تويت
الحواوشى المصرى
المكونات
خبز(شامي او بلدي قمح)
نصف كيلو لحم مفروم..
ثمرة بصل كبيرة..
.دهن بكميه قليله جدا
يمكن الاستغناء عنه..و الاستعاضه عنه باي ماده دهنيه
اخرى كزيت الذره او الزبد او اي مسلي نباتي اخر
ملح فلفل بهار.
(البهارات هي احد اسرار طعمه الشهي
يستخدم بهارات مكونه من
القرفه والكبابة الصيني و القرنفل..والكزبرة الخضراء..
و ورق لورا و حبهان مطحونين ناعم جدا)
اضافة من عندك..(غير اساسيه)
ثمرة فلفل اخضر.
.مكعبات طماطم..
بابريكا(الفلفل الاحمر الحلو).
.كزبرة خضراء..
ورق فويل (الومنيوم..قصدير)
الطريقه
بنفرد قطع الدهن في قاع صنية الفرن..
ثم نأخذ كميه من الخلطه السابق اعدادها
وفردها بداخل الرغيف
النصف كيلو يكفي لاعداد خمسة ارغفه او يزيد..
(حسب الرغبه)
بنغطيهم بالفويل..و يدخلوا فره ساخن جدا لمدة خمس دقائق
ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعه
يقدم مع المخلل المشكل..الحار
طريقه ثانية
المقادير
حوالى كيلو الا ر بع لحمه مفرومة
وشبت وكسبرة وبقدونس
وبصلة كبير ة
وطمطماية كبيرة
وفلفل حامى او بار د على حسب الرغبة
وبهار ات وملح انا حطيت ملح وفلفل اسود
وكمون وكسبرة ناشفة
وكارى وحبهان مطحون وبهار لحمة
الطريقه
قلبت الخليط كله على بعضه
طبعا تكونى مجهزة العيش انا قمت بعمل العيش البلدى
للحوواوشى عندى بس للاسف المرة دى كنت مستعجله
ممكن تروحى الفرن تجيبيه نص سواء بيكون افضل
انا استعملت عيش عادى
ومليت العيش بالخلطة ورصيته فى صينية الفرن
او اى صينية ودهنت العيش باى دهن
انا دهنته سمنه بس المفر وض انى احط دهون ضانى
ودخلته الفر ن وهديت عليه ولو بتحبى الحواوشى
طرى لفي السندوتشات بورق فويل علشان متنشفش
واتفضل عندى من الخليط حطيت عليه كوساية مبشورة
ورصيت الخليط فى صينية ودخلته الفر ن مع الحواوشى
طريقه ثالثه
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم نسبة الدهن بة 20%
- عدد 2 بصلة مقطعة ناعم
- بقدونس مفرى
- فلفل رومي أخضر
- بهارات ملح وفلفل اسمر
- زيت ذرة
- خبز حووشى (خبز غير كامل النضج )
الطريقة
- توضع نصف كمية البصل على النار
مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها
- ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء
ويضاف اليها اللحم المفروم
وباقى البصل و البهارات والبقدونس
الفلفل والملح والفلفل الأخضر ويقلب جيدا
- يوضع مقدار من الخليط السابق فى
رغيف من الخبز البلدى الاسمر ويفرد بة
- يمسح الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق قصدير
ويوضع فى الفرن الى تمام النضج
مع ملاحظة تقليبة على الوجهيين والف صحتين.
المكونات
خبز(شامي او بلدي قمح)
نصف كيلو لحم مفروم..
ثمرة بصل كبيرة..
.دهن بكميه قليله جدا
يمكن الاستغناء عنه..و الاستعاضه عنه باي ماده دهنيه
اخرى كزيت الذره او الزبد او اي مسلي نباتي اخر
ملح فلفل بهار.
(البهارات هي احد اسرار طعمه الشهي
يستخدم بهارات مكونه من
القرفه والكبابة الصيني و القرنفل..والكزبرة الخضراء..
و ورق لورا و حبهان مطحونين ناعم جدا)
اضافة من عندك..(غير اساسيه)
ثمرة فلفل اخضر.
.مكعبات طماطم..
بابريكا(الفلفل الاحمر الحلو).
.كزبرة خضراء..
ورق فويل (الومنيوم..قصدير)
الطريقه
بنفرد قطع الدهن في قاع صنية الفرن..
ثم نأخذ كميه من الخلطه السابق اعدادها
وفردها بداخل الرغيف
النصف كيلو يكفي لاعداد خمسة ارغفه او يزيد..
(حسب الرغبه)
بنغطيهم بالفويل..و يدخلوا فره ساخن جدا لمدة خمس دقائق
ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعه
يقدم مع المخلل المشكل..الحار
طريقه ثانية
المقادير
حوالى كيلو الا ر بع لحمه مفرومة
وشبت وكسبرة وبقدونس
وبصلة كبير ة
وطمطماية كبيرة
وفلفل حامى او بار د على حسب الرغبة
وبهار ات وملح انا حطيت ملح وفلفل اسود
وكمون وكسبرة ناشفة
وكارى وحبهان مطحون وبهار لحمة
الطريقه
قلبت الخليط كله على بعضه
طبعا تكونى مجهزة العيش انا قمت بعمل العيش البلدى
للحوواوشى عندى بس للاسف المرة دى كنت مستعجله
ممكن تروحى الفرن تجيبيه نص سواء بيكون افضل
انا استعملت عيش عادى
ومليت العيش بالخلطة ورصيته فى صينية الفرن
او اى صينية ودهنت العيش باى دهن
انا دهنته سمنه بس المفر وض انى احط دهون ضانى
ودخلته الفر ن وهديت عليه ولو بتحبى الحواوشى
طرى لفي السندوتشات بورق فويل علشان متنشفش
واتفضل عندى من الخليط حطيت عليه كوساية مبشورة
ورصيت الخليط فى صينية ودخلته الفر ن مع الحواوشى
طريقه ثالثه
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم نسبة الدهن بة 20%
- عدد 2 بصلة مقطعة ناعم
- بقدونس مفرى
- فلفل رومي أخضر
- بهارات ملح وفلفل اسمر
- زيت ذرة
- خبز حووشى (خبز غير كامل النضج )
الطريقة
- توضع نصف كمية البصل على النار
مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها
- ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء
ويضاف اليها اللحم المفروم
وباقى البصل و البهارات والبقدونس
الفلفل والملح والفلفل الأخضر ويقلب جيدا
- يوضع مقدار من الخليط السابق فى
رغيف من الخبز البلدى الاسمر ويفرد بة
- يمسح الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق قصدير
ويوضع فى الفرن الى تمام النضج
مع ملاحظة تقليبة على الوجهيين والف صحتين.