بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة صينية الخضار باللحم السهلة واللذيذة

المكونات

بطاطا مقطعة مكعبات
باذنجان أيضا مقطع
بصل
فلفل رومي
بندورة (طماطم)
لحمة مقطعة مكعبات
معجون طماطم
وهذه صور المقادير










الطريقة
نقلي البطاطا والباذنجان ونضعهم في الصينية



نقلّي البصل والفلفل بشوية زيت



نسلق اللحمة باستخدام بهارات مشكلة (قرفة ،هيل ،لومي،ورق غار،زنجبيل،كبش قرنفل)



نضع الفلفل والبصل فوق البطاطا والباذنجان ثم نصف اللحمة وأخيرا الطماطم
ونغمرهم بماء سلق اللحمة بعد ان نذوب فيه ملعقتين او ثلاث من معجون الطماطم



نضع الصينية على النار ونغطيغا بورق السلوفان وممكن وضعها بالفرن لكن انا أضعا على النار لانو أسرع



وهنا بعد النضج



ملاحظة: ممكن انو تضيفو خضار أخرى مثل الجزر والبازلاء أو اي شي آخر متل ما تحبو

وصحة وهنا

منقـ(مع أجمل تحية للكاتب)ـول