تويت
كشف باحثون أميركيون مستشعرات للأطعمة الحلوة في الخلايا اللسانية موجودة نفسها في الأمعاء والبنكرياس، ما قد يعكس الآليات المعقدة التي تضبط الاستهلاك الجسدي للطاقة.
هذا ما نشره موقع هلث داي نيوز الأميركي أن الباحثين في مركز مونيل كميكالز سنسز في فيلادلفيا اكتشفوا أن بعض المستشعرات الموجودة في الأمعاء والبنكرياس والتي تراقب معدلات الجلوكوز في الدم وتحث على فرز الإنسولين عند ارتفاع هذه المعدلات، موجودة نفسها في خلايا الذوق اللسانية.
وتساعد هذه المستشعرات في اللسان المعروفة بـ كيه ايه تي بي على ضبط التحسس من الاطعمة الحلوة وفقاً للحاجات الأيضية.
وقالت الطبيبة المسؤولة عن الدراسة كارين ي إن خلايا تذوق السكر باتت معقدة.. إن وجود قناة 'كيه ايه تي بي' يشير إلى أن خلايا الذوق قد تلعب دوراً في ضبط تحسسنا للأطعمة الحلوة وفقاً لظروف غذائية مختلفة
تعليق