بسم الله الرحمن الرحيم

حلوى يرغبها الاطفال

المقادير:

ليكن القياس هذا الكوب



أو ما تختارونه أنتم كفناجين القهوة ... ،

1 ــ نشا
4 كوب سكر
3 كوب ماء
رشة فانيليا
ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب الرغبة
ربع الكوب هذا أيضا من النشاء

الطريقه :

نذوب النشا في كوب من الماء

نخلط 2 كوب ماء مع 2 سكر في قدر حتى يغلي الخليط

ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا

بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا

يستغرق ساعة كاملة مع ضرورة التحريك

ثم نضيف رشة الفانيلا ومعها ممكن أيضا ماء ورد

ندهن صينيه الفرن ، بالزيت بفرشاة



ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بملعقة خشبيه ، وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه



يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض ،يوضع في نصف الصينية

والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه القسم الآخرمن الحلقوم

بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( صبغة الحلويات )

نتركها في البراد ــ kylskåp ــ حتى تتماسك

ثم نقطعها الى مكعبات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق ببعضها



دمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته




إرتقاء