تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
تغسل ألأفخاذ جيدا وتنشف وتتبل
بنصف ملعقه طعام كاري,
ملح حسب الرغبه
ثوم مبروش ,
قليل من الفلفل الاسود
وتترك لمده نصف ساعه
بهذا الشكل
العجينه
المقادير
كوبان ونصف طحين
القليل من الملح
نصف كوب زيت او زبده
القليل من الماء المثلج
تعجن العجينه وتفرد وتقطع شرائح بهذا الشكل
طريقه اللف
ناخذ الافخاذ ونضع في جيبها قطعه جبن اصفر كما في الشكل
نبدا بلف الافخاذ بشرائح العجينه
ونضعها في ا صينية الفرن ونشويها حتى النضوج
حسب الفرن
عندنا نضعها في فرن بدرجه حراره 200 لمدة 30 دقيقه
وتقدم
مع السلطه
وكاسة ــ صلصه المشروم ( فطر ) ــ يرش على القطعة الملفوفة فتعطي مذاااقا راااائعا
صحتين وألف عافيه
إرتقاء
تغسل ألأفخاذ جيدا وتنشف وتتبل
بنصف ملعقه طعام كاري,
ملح حسب الرغبه
ثوم مبروش ,
قليل من الفلفل الاسود
وتترك لمده نصف ساعه
بهذا الشكل
العجينه
المقادير
كوبان ونصف طحين
القليل من الملح
نصف كوب زيت او زبده
القليل من الماء المثلج
تعجن العجينه وتفرد وتقطع شرائح بهذا الشكل
طريقه اللف
ناخذ الافخاذ ونضع في جيبها قطعه جبن اصفر كما في الشكل
نبدا بلف الافخاذ بشرائح العجينه
ونضعها في ا صينية الفرن ونشويها حتى النضوج
حسب الفرن
عندنا نضعها في فرن بدرجه حراره 200 لمدة 30 دقيقه
وتقدم
مع السلطه
وكاسة ــ صلصه المشروم ( فطر ) ــ يرش على القطعة الملفوفة فتعطي مذاااقا راااائعا
صحتين وألف عافيه
إرتقاء
تعليق