تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
المواد
كوسا من النوع الصغير ، وأدواة للكشط والتعقير
ريحان مطحون
نفرم اللحم والطماطم وبصلة متوسطة الحجم
نحمس البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ، ثم الطماطم
و رشة فلفل اسود وملح و ريحان
ويترك على نار حتى النضج
نكشط من اطراف الكوسا ونعقره وننقره
ثم نحشوه باللحم ومكوناته
ونغلقه برؤوس الكوسا
نقليه بزيت الزيتون فيصبح هكذا
ثم ينسق في بايركس ونمزج سلصة الطماطم بالماء ويسكب على الكوسا مع ما ابقينا من الحشو
ويوضع في فرن متوسط الحرارة الى ان ينضج ويقدم ساخا
مع الرز
وسلطة الخضر والفلفل الاخضر الحلو
صحتين وعافية
دمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إرتقاء
المواد
كوسا من النوع الصغير ، وأدواة للكشط والتعقير
ريحان مطحون
نفرم اللحم والطماطم وبصلة متوسطة الحجم
نحمس البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ، ثم الطماطم
و رشة فلفل اسود وملح و ريحان
ويترك على نار حتى النضج
نكشط من اطراف الكوسا ونعقره وننقره
ثم نحشوه باللحم ومكوناته
ونغلقه برؤوس الكوسا
نقليه بزيت الزيتون فيصبح هكذا
ثم ينسق في بايركس ونمزج سلصة الطماطم بالماء ويسكب على الكوسا مع ما ابقينا من الحشو
ويوضع في فرن متوسط الحرارة الى ان ينضج ويقدم ساخا
مع الرز
وسلطة الخضر والفلفل الاخضر الحلو
صحتين وعافية
دمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إرتقاء
تعليق