تويت
. Scotch egg سكوتش البيض .
بسم الله الرحمن الرحيم
أكلة أسكتلندية غير مكلفة وسهلة التحضير.
وجبة خفيفة للفطور والنزهات تؤكل ساخنة او باردة .
العاب
المكونات
العاب
300 غرام من اللحم المفروم
عدد من البيض المسلوق حسب الطلب
كوب دقيق
كوب فتات الخبز
بيضة إضافية تخفق بشكل جيد
ملح وفلفل اسود
ملاحظة
هناك من يفرم مع اللحم
البصل الأخضر
و ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج
الطريقة
سلق البيض على نار عالية لمدة 9 دقائق تقريبأً ، يقشر ويترك الى ان يبرد
في وعاء تخلط اللحم مع البقدونس والبصل المفروم ، ويضاف مقدار من الملح والفلفل.
تقسيم اللحم بالتساوي إلى قطع،مستديرة او بيضوية الشكل تساوي عدد البيض
العاب
نسطح كرة اللحم ونضع بيضة في الوسط ونلفها باللحم
العاب
على نحو سلس
العاب
ونستمرالى ان نتأكد من أن البيض مغطاة بالكامل.
العاب
العاب
ومسبقا حضرنا اوعية الطحين مع رشة ملح وفلفل والبيض المخفوق وفتات الخبز
العاب
وتغمص كل بيضة ملفوفة باللحم في الدقيق، والتأكد من أن يتم تغطيتها جيدا
العاب
وفي البيض المخفوق
العاب
. ثم في فتات الخبز وتأكد من تغطيتها بالكامل
العاب
وبمجرد أن يسخن الزيت يضاف البيض المغطاة الى الزيت الساخن
العاب
حتى يتقلى ويكسب اللون البني الذهبي
العاب
لاستنزاف الزيت نضع السكوتش على منشفة ورقية
ثم يقدم مع الخردل وعصير التفاح
العاب
اويقدم مقطعة الى شرائح
العاب
للعلم
Scotch
كلمة اسكنلنديه يتم معناها بالمضاف اليه
Scotch egg
بيض يسلق ويقشر ثم يغطى بطبقة من لحم مفروم
Scotch mist
ضباب كثيف مع مطر خفيف
Scotch tape
شريط لاصق شفاف
Scotch verdict
قرار غير حاسم
صحتين وعافية
دمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العاب
إرتقاء
أكلة أسكتلندية غير مكلفة وسهلة التحضير.
وجبة خفيفة للفطور والنزهات تؤكل ساخنة او باردة .
العاب المكونات
العاب 300 غرام من اللحم المفروم
عدد من البيض المسلوق حسب الطلب
كوب دقيق
كوب فتات الخبز
بيضة إضافية تخفق بشكل جيد
ملح وفلفل اسود
ملاحظة
هناك من يفرم مع اللحم
البصل الأخضر
و ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج
الطريقة
سلق البيض على نار عالية لمدة 9 دقائق تقريبأً ، يقشر ويترك الى ان يبرد
في وعاء تخلط اللحم مع البقدونس والبصل المفروم ، ويضاف مقدار من الملح والفلفل.
تقسيم اللحم بالتساوي إلى قطع،مستديرة او بيضوية الشكل تساوي عدد البيض
العاب نسطح كرة اللحم ونضع بيضة في الوسط ونلفها باللحم
العاب على نحو سلس
العاب ونستمرالى ان نتأكد من أن البيض مغطاة بالكامل.
العاب العاب ومسبقا حضرنا اوعية الطحين مع رشة ملح وفلفل والبيض المخفوق وفتات الخبز
العاب وتغمص كل بيضة ملفوفة باللحم في الدقيق، والتأكد من أن يتم تغطيتها جيدا
العاب وفي البيض المخفوق
العاب . ثم في فتات الخبز وتأكد من تغطيتها بالكامل
العاب وبمجرد أن يسخن الزيت يضاف البيض المغطاة الى الزيت الساخن
العاب حتى يتقلى ويكسب اللون البني الذهبي
العاب لاستنزاف الزيت نضع السكوتش على منشفة ورقية
ثم يقدم مع الخردل وعصير التفاح
العاب اويقدم مقطعة الى شرائح
العاب للعلم
Scotch
كلمة اسكنلنديه يتم معناها بالمضاف اليه
Scotch egg
بيض يسلق ويقشر ثم يغطى بطبقة من لحم مفروم
Scotch mist
ضباب كثيف مع مطر خفيف
Scotch tape
شريط لاصق شفاف
Scotch verdict
قرار غير حاسم
صحتين وعافية
دمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العاب إرتقاء
تعليق