* للحفاظ على البيض عند السلق :
أضيف خل إلى ماء السلق أو ملعقة ملح أو ارمي ملعقة
معدنية إلى ماء السلق
وكذلك تخفيف النار تحت القدر.
أما الملح فهو يساعد في تقشير البيض المسلوق بسهولة. ولكن ليت شعري ما سر الملعقة المعدنية هنا وأكواب الزجاج وحبوب البندول لتسريع إنضاج اللحم؟
للتخلص من المواد الدهنية العالقة ببعض اوانى الطهى كأناء التحمير والقلى مثلا ، يتم دعكها بورق الجرائد ( الخالى من الآيات القرآنية ) ، لأن ذلك يسهل فى عملية غسيلها بدون مجهود
كما أن ورق الجرائد فعال جدا في تنظيف زجاج النوافذ والسيارات بعد غمسه في قليل من الماء.
تعليق