تويت
بسم الله الرحمن الرحيم
حلوى بطعم الحامض حلو
المقادير
3 ـــ ملعقة طعام عسل بطعم الليمون الحامض
2 ـــ ملعقة طعام سكر
2 ـــ ملعقة طعام ( النشاء ) مستخلص من الذره لونه اًبيض ـ ـــــ corn starch ـــ
ماء ورد وذرة وذرة هال
عين الكمل ( جوز ) نصف مطحون
قدح ماء بارد
الطريقة
نضع العسل والسكر والهال وماء الورد والجوز في قدر مع نصف الماء الموجود في القدح على نار ونتركه ليغلي
نذوب النشاء فيما تبقى من الماء في القدح
ونسكب النشاء المذاب على ما في القدر مع الحركه المستمرة بملعقة خشبية
نحصل على الحلوى
صحتين وسبع عافيات
اًرتقاء
حلوى بطعم الحامض حلو
المقادير
3 ـــ ملعقة طعام عسل بطعم الليمون الحامض
2 ـــ ملعقة طعام سكر
2 ـــ ملعقة طعام ( النشاء ) مستخلص من الذره لونه اًبيض ـ ـــــ corn starch ـــ
ماء ورد وذرة وذرة هال
عين الكمل ( جوز ) نصف مطحون
قدح ماء بارد
الطريقة
نضع العسل والسكر والهال وماء الورد والجوز في قدر مع نصف الماء الموجود في القدح على نار ونتركه ليغلي
نذوب النشاء فيما تبقى من الماء في القدح
ونسكب النشاء المذاب على ما في القدر مع الحركه المستمرة بملعقة خشبية
نحصل على الحلوى
صحتين وسبع عافيات
اًرتقاء
تعليق