تويت
فطيرة التمر بالمربى
المقادير
فطيرة التارت
عبوة من التمر منزوع النوى
ملعقة متوسطة قرفة مطحونة ناعما
مربى النوع حسب الرغبة
بيضة مخفوقة
الطريقة
تفرد عجينة التارت بالشوبك ويقطع منها شرائح لتغطية سطحها ثم يعاد فردها ليصل سمكها الى 2 سم .يبطن بها قالب خاص بهذه النوعية من العجين ويحدث بها ثقوب وتزج في فرن حار لمدة ربع ساعة ...تفرد عليها بعد ذلك طبقة المربى .ثم يقلب التمر بعد تقطيعه قطعا صغيرة يقلب في الزبدة وينكه بالقرفة المطحونة ناعما ..ويصاف الى التارت المدهون بالمربى ..تضاف بقية العجينة على شكل مربعات وتدهن بصفار البيض تزج مرة اخرى في فرن متوسط حتى يحمر سطحها تقدم دافئة
المقادير
فطيرة التارت
عبوة من التمر منزوع النوى
ملعقة متوسطة قرفة مطحونة ناعما
مربى النوع حسب الرغبة
بيضة مخفوقة
الطريقة
تفرد عجينة التارت بالشوبك ويقطع منها شرائح لتغطية سطحها ثم يعاد فردها ليصل سمكها الى 2 سم .يبطن بها قالب خاص بهذه النوعية من العجين ويحدث بها ثقوب وتزج في فرن حار لمدة ربع ساعة ...تفرد عليها بعد ذلك طبقة المربى .ثم يقلب التمر بعد تقطيعه قطعا صغيرة يقلب في الزبدة وينكه بالقرفة المطحونة ناعما ..ويصاف الى التارت المدهون بالمربى ..تضاف بقية العجينة على شكل مربعات وتدهن بصفار البيض تزج مرة اخرى في فرن متوسط حتى يحمر سطحها تقدم دافئة
تعليق