تويت
toffee cake توفي كيك
--------------------------------------------------------------------------------
» toffee cake توفي كيك
المقادير:
3 كوب حليب بودرة-
1 كوب جوز هند -
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر -
2 علبة قشطة -
5 بيض -
34 كوب سكر ناعم -
كوب سكر -
ملعقة صغيرة فانيلا-
1 ونصف كوب ماء .
الطريقة:
نخلط المكونات الجافة معا( الحليب، جوز الهند، البيكينج باودر ) معاً، ونحمصها على نار هادئة جدا، حتى تتحمص ويصبح لونها بنيا فاتحا ، مع الانتباه ان لا تحترق، ( استمري بالتحريك ولا تلتهي بإشي تاني )
نخفق البيض مع الفانيلا والسكر بالخفاقة الكهربائية جيدا، ثم نضيف المكونات الجافة المحمصة ونخلطهايدويا جيدا، مع اضافة الماء
ندهن صينية بايركس من الحجم الكبير بالزبدة ونرش طحين ثم نصب الخليط ونضعه على نار متوسطة في الفرن ( على الرف الثاني ) وننتظر لتستوي ونشويها من فوق، تأكدي بعد 20 دقيقة من خبزها بواسطة سكين جافة لتعرفي اذا استوت
التوفي
قومي بوضع كاس سكر في مقلاة على النار واستمري بالتحريك جيدا حتى يذوب السكر ويصبح قريب للون البني،ضعي علبتي القشطةوهي مغلقة في ماء ساخن حتى تسخن القشطة وثم اضيفيها على السكر المذاب ولونه بني ، حركي جيدا وبشكل مستمر حتى يصبح الخليط توفي وبدون كتل ، بعد ان تبرد قليلا اضيفيها على الكيك بعد ان تخرجيها من الفرن مستوية
صحة وعافية،تحتاج لجهد ولكنها لذيذة جدا وخاصة بعد ان تبرد في الثلاجة
جربوها واخبروني رأيكم
--------------------------------------------------------------------------------
» toffee cake توفي كيك
المقادير:
3 كوب حليب بودرة-
1 كوب جوز هند -
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر -
2 علبة قشطة -
5 بيض -
34 كوب سكر ناعم -
كوب سكر -
ملعقة صغيرة فانيلا-
1 ونصف كوب ماء .
الطريقة:
نخلط المكونات الجافة معا( الحليب، جوز الهند، البيكينج باودر ) معاً، ونحمصها على نار هادئة جدا، حتى تتحمص ويصبح لونها بنيا فاتحا ، مع الانتباه ان لا تحترق، ( استمري بالتحريك ولا تلتهي بإشي تاني )
نخفق البيض مع الفانيلا والسكر بالخفاقة الكهربائية جيدا، ثم نضيف المكونات الجافة المحمصة ونخلطهايدويا جيدا، مع اضافة الماء
ندهن صينية بايركس من الحجم الكبير بالزبدة ونرش طحين ثم نصب الخليط ونضعه على نار متوسطة في الفرن ( على الرف الثاني ) وننتظر لتستوي ونشويها من فوق، تأكدي بعد 20 دقيقة من خبزها بواسطة سكين جافة لتعرفي اذا استوت
التوفي
قومي بوضع كاس سكر في مقلاة على النار واستمري بالتحريك جيدا حتى يذوب السكر ويصبح قريب للون البني،ضعي علبتي القشطةوهي مغلقة في ماء ساخن حتى تسخن القشطة وثم اضيفيها على السكر المذاب ولونه بني ، حركي جيدا وبشكل مستمر حتى يصبح الخليط توفي وبدون كتل ، بعد ان تبرد قليلا اضيفيها على الكيك بعد ان تخرجيها من الفرن مستوية
صحة وعافية،تحتاج لجهد ولكنها لذيذة جدا وخاصة بعد ان تبرد في الثلاجة
جربوها واخبروني رأيكم
تعليق