تويت
سلاااااااام
اليكم اخواتي بعض الطبخات وان شاء الله تنال اعجابكم
ساندويتش شاورما الدجاج
المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة ومتبلة بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون (6 الثوم فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل).
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- سلطة لحشو الساندويتش خس- طماطم- خيار- جزر- بصل مشوي.
- زبده لقلي الدجاج.
الطريقــــة:
يوضع الدجاج في وعاء ونقلبه في الزبد حتى النضج. ثم اخلطي المايونيز مع عصير ليمون ويضاف لقطع الدجاج وتقلب.
يحضر الخبز الشامي وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي
.ساندويتش ستيك بصلصة المشروم
المقادير:
- قطع ستيك متبلة بالملح والفلفل والثوم ورأس بصل.
- مفروم ناعم - مشروم طازج - قشطة طازجة.
- شرائح من جبن الشيدر - زبدة - ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- سخني ملعقة زيت مع ملعقة زبدة ثم، ضعي قطع اللحم واتركيها بدون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً ثم قلبيها على الجهة الأخرى.
- أدخلي قطع اللحم الفرن حتى يتم النضج ، واستعملي بقايا الزيت والزبد الناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة، وأضيفي لها المشروم بعد تحميره، ثم أضيفي القشطة مع التقليب حتى تحصلي على صلصة المشروم السميكة مع الملح والفلفل الأسود.
- ضعي قطعة ستيك على شريحة الخبز المدهونة بالزبدة أو المايونيز ثم غطيها بصلصة المشروم ثم شريحة جبن وأدخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبن، غطيها بأوراق الخس والطماطم وبشريحة أخرى من الخبز وقدميها.
ساندويتش التونة
المقادير:
- 2 علبة تونة مقطعة.
- كيس من شرائح التوست.
- ملعقة طعام مايونيز.
- عصير 2 ليمون - ذرة ملح- فلفل أسود- كمون.
- خس وطماطم وخيار وبصل.
الطريقة:
- تصفى التونة من الزيت وتفتت بالملعقة.
- توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً.
- تدهن قطع التوست بقليل من المايونيز.
- تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الجانب لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين من الخلة للتثبيت مع وضع حبة زيتونه للتزيين.
بالهنا والعافية
اليكم اخواتي بعض الطبخات وان شاء الله تنال اعجابكم
ساندويتش شاورما الدجاج
المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة ومتبلة بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون (6 الثوم فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل).
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- سلطة لحشو الساندويتش خس- طماطم- خيار- جزر- بصل مشوي.
- زبده لقلي الدجاج.
الطريقــــة:
يوضع الدجاج في وعاء ونقلبه في الزبد حتى النضج. ثم اخلطي المايونيز مع عصير ليمون ويضاف لقطع الدجاج وتقلب.
يحضر الخبز الشامي وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي
.ساندويتش ستيك بصلصة المشروم
المقادير:
- قطع ستيك متبلة بالملح والفلفل والثوم ورأس بصل.
- مفروم ناعم - مشروم طازج - قشطة طازجة.
- شرائح من جبن الشيدر - زبدة - ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- سخني ملعقة زيت مع ملعقة زبدة ثم، ضعي قطع اللحم واتركيها بدون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً ثم قلبيها على الجهة الأخرى.
- أدخلي قطع اللحم الفرن حتى يتم النضج ، واستعملي بقايا الزيت والزبد الناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة، وأضيفي لها المشروم بعد تحميره، ثم أضيفي القشطة مع التقليب حتى تحصلي على صلصة المشروم السميكة مع الملح والفلفل الأسود.
- ضعي قطعة ستيك على شريحة الخبز المدهونة بالزبدة أو المايونيز ثم غطيها بصلصة المشروم ثم شريحة جبن وأدخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبن، غطيها بأوراق الخس والطماطم وبشريحة أخرى من الخبز وقدميها.
ساندويتش التونة
المقادير:
- 2 علبة تونة مقطعة.
- كيس من شرائح التوست.
- ملعقة طعام مايونيز.
- عصير 2 ليمون - ذرة ملح- فلفل أسود- كمون.
- خس وطماطم وخيار وبصل.
الطريقة:
- تصفى التونة من الزيت وتفتت بالملعقة.
- توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً.
- تدهن قطع التوست بقليل من المايونيز.
- تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الجانب لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين من الخلة للتثبيت مع وضع حبة زيتونه للتزيين.
بالهنا والعافية
تعليق