تويت
تناول الأسماك في الطفولة يضاعف خطر السكتة في الشيخوخة
--------------------------------------------------------------------------------
أظهرت دراسة جديدة أجريت في جامعة بريستول البريطانية مؤخرا، أن تناول حصتين من الأسماك أسبوعيا، خلال مرحلة الطفولة، قد يضاعف خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية في مراحل الحياة اللاحقة.
ووجد الباحثون بعد مراجعة أسباب الوفاة لأكثر من ۴ آلاف شخص، شملهم مسح علمي بشأن الغذاء والصحة، أجري في بريطانيا في أواخر الثلاثينيات من القرن الماضي، بهدف تحديد العلاقة بين الغذاء في الطفولة وإصابات السكتة مستقبلا، أن خطر السكتة انخفض عند الأطفال الذين استهلكوا أعلى مقدار من الخضراوات الطازجة، في حين ازداد بحوالي الضعف عند من استهلكوا كميات كبيرة من الأسماك، بلغت حصتين أو ثلاث على الأقل أسبوعيا، مقارنة بمن لم يتناولوها أو استهلكوا كميات قليلة منها.
وعلى الرغم من ذلك، ينصح الباحثون بضرورة عدم الاستغناء عن الأسماك، ضمن الطعام الصحي الموصى به، ولكن يمكن تقليل الكميات المستهلكة يوميا منه.
وتخالف هذه النتائج ما أظهره تقرير علمي سابق بشأن أهمية تناول الأسماك الغنية بأحماض اللينوليك الأساسية، التي تحمي القلب والأوعية الدموية من المرض، وتقي من الإصابة بالسكتات الدماغية، إذ أثبت أن تناول الأسماك مرة أو مرتين في الشهر يقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة ۵۰ في المائة.
وأوضح التقرير الصادر عن منظمة الصحة العالمية، أن السمك يحتوي على أحماض دهنية تساعد على زيادة جريان الدم في الأوعية والشرايين داخل الجسم، الأمر الذي يقلل خطر تضيقها وانسدادها، فتقي من الجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
وذكر هذا التقرير أن تناول الأسماك بمعدل مرة واحدة أو مرتين شهريا، يعمل على تنشيط حركة جريان الدم في الجسم، بصورة أكثر سلاسة وانسيابية، فيقل خطر تشكل الخثرات الدموية المسببة للجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
وينصح الخبراء بتناول الأسماك مشوية عوضا عن مقلية، إذ بينت دراسة حديثة أجراها علماء في جامعة هارفارد الأمريكية، تابعوا فيها أكثر من ۴ آلاف رجلاً تجاوزوا الخامسة والستين من العمر، لمدة ۱۲ عاماً، وتسجيل حالات الإصابة بالسكتة الدماغية، ودرجة ارتباطها بالأسماك التي تناولوها، أن الذين أكلوا الأسماك مقلية أو على شكل وجبات سريعة، واجهوا خطرا أكبر للإصابة بالسكتة الدماغية، في حين انخفض هذا الخطر بشكل كبير عند من تناولوا الأسماك المشوية.
واتضح من هذه الدراسة التي نشرتها مجلة (أرشيف الطب الداخلي)، أن تناول الأسماك المشوية من مرة إلى ثلاث مرات شهرياً قلل خطر السكتة الدماغية بنسبة ۱۴ في المائة، وبنسبة ۲۸ في المائة عند تناولها مرة إلى أربع مرات أسبوعياً، بينما قلل تناولها خمس مرات أو أكثر أسبوعياً من هذا الخطر بنحو ۳۰ في المائة!
تحيااااااااااتي
--------------------------------------------------------------------------------
أظهرت دراسة جديدة أجريت في جامعة بريستول البريطانية مؤخرا، أن تناول حصتين من الأسماك أسبوعيا، خلال مرحلة الطفولة، قد يضاعف خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية في مراحل الحياة اللاحقة.
ووجد الباحثون بعد مراجعة أسباب الوفاة لأكثر من ۴ آلاف شخص، شملهم مسح علمي بشأن الغذاء والصحة، أجري في بريطانيا في أواخر الثلاثينيات من القرن الماضي، بهدف تحديد العلاقة بين الغذاء في الطفولة وإصابات السكتة مستقبلا، أن خطر السكتة انخفض عند الأطفال الذين استهلكوا أعلى مقدار من الخضراوات الطازجة، في حين ازداد بحوالي الضعف عند من استهلكوا كميات كبيرة من الأسماك، بلغت حصتين أو ثلاث على الأقل أسبوعيا، مقارنة بمن لم يتناولوها أو استهلكوا كميات قليلة منها.
وعلى الرغم من ذلك، ينصح الباحثون بضرورة عدم الاستغناء عن الأسماك، ضمن الطعام الصحي الموصى به، ولكن يمكن تقليل الكميات المستهلكة يوميا منه.
وتخالف هذه النتائج ما أظهره تقرير علمي سابق بشأن أهمية تناول الأسماك الغنية بأحماض اللينوليك الأساسية، التي تحمي القلب والأوعية الدموية من المرض، وتقي من الإصابة بالسكتات الدماغية، إذ أثبت أن تناول الأسماك مرة أو مرتين في الشهر يقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة ۵۰ في المائة.
وأوضح التقرير الصادر عن منظمة الصحة العالمية، أن السمك يحتوي على أحماض دهنية تساعد على زيادة جريان الدم في الأوعية والشرايين داخل الجسم، الأمر الذي يقلل خطر تضيقها وانسدادها، فتقي من الجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
وذكر هذا التقرير أن تناول الأسماك بمعدل مرة واحدة أو مرتين شهريا، يعمل على تنشيط حركة جريان الدم في الجسم، بصورة أكثر سلاسة وانسيابية، فيقل خطر تشكل الخثرات الدموية المسببة للجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
وينصح الخبراء بتناول الأسماك مشوية عوضا عن مقلية، إذ بينت دراسة حديثة أجراها علماء في جامعة هارفارد الأمريكية، تابعوا فيها أكثر من ۴ آلاف رجلاً تجاوزوا الخامسة والستين من العمر، لمدة ۱۲ عاماً، وتسجيل حالات الإصابة بالسكتة الدماغية، ودرجة ارتباطها بالأسماك التي تناولوها، أن الذين أكلوا الأسماك مقلية أو على شكل وجبات سريعة، واجهوا خطرا أكبر للإصابة بالسكتة الدماغية، في حين انخفض هذا الخطر بشكل كبير عند من تناولوا الأسماك المشوية.
واتضح من هذه الدراسة التي نشرتها مجلة (أرشيف الطب الداخلي)، أن تناول الأسماك المشوية من مرة إلى ثلاث مرات شهرياً قلل خطر السكتة الدماغية بنسبة ۱۴ في المائة، وبنسبة ۲۸ في المائة عند تناولها مرة إلى أربع مرات أسبوعياً، بينما قلل تناولها خمس مرات أو أكثر أسبوعياً من هذا الخطر بنحو ۳۰ في المائة!
تحيااااااااااتي
تعليق