تويت
كور البطاطس بالبقسماط
المقادير:
نصف كيلو بطاطس
ملعقة صغيره ملح ونصف ملعقة صغيره فلفل أسود
بقدونس وكزبرة خضراء مفرومه ناعم
بيضتان
بقسماط
كأس دقيق
زيت للقلي
الطريقة:
نسلق البطاطس جيداً ثم نهرسها ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود وبيضه ونعجنها ثم نضيف البقدونس والكزبرة الخضراء
ونكورها هكذا
بعد ما نكورها نمررها بالدقيق ثم نغمسها بالبيض ثم بالبقسماط
ممكن نكتفي بالبيض والبقسماط دون الدقيق على حسب الرغبة هكذا
ثم نقلي بالزيت وتوضع على ورق نشاف وهذا الشكل النهائي
صحتين على قلوبكم
المقادير:
نصف كيلو بطاطس
ملعقة صغيره ملح ونصف ملعقة صغيره فلفل أسود
بقدونس وكزبرة خضراء مفرومه ناعم
بيضتان
بقسماط
كأس دقيق
زيت للقلي
الطريقة:
نسلق البطاطس جيداً ثم نهرسها ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود وبيضه ونعجنها ثم نضيف البقدونس والكزبرة الخضراء
ونكورها هكذا
بعد ما نكورها نمررها بالدقيق ثم نغمسها بالبيض ثم بالبقسماط
ممكن نكتفي بالبيض والبقسماط دون الدقيق على حسب الرغبة هكذا
ثم نقلي بالزيت وتوضع على ورق نشاف وهذا الشكل النهائي
صحتين على قلوبكم
تعليق