تويت
[]بيتزا مسكره من مطبخ ألهندسة الصناعية
احبابى احباب ألهندسة الصناعية
وكل عشاق البيتزا فى كل مكان
هقدم لكم اليوم نوع جميل من انواع البيتزا
بس بيتزا مسكرة
وعن تجربه عجبت الاولاد جدا
اولا هنعمل العجينه اللى هنضع عليها الحشوة
مقادير العجين
2كوب دقيق +بيضة+4ملاعق لبن بودره
+قطعه زبد وملعقتين زيت ذرة
الزبد يساوى ربع كوب
قطعه خميرة مزابه فى 3 ملاعق سكر
يعجن الكل باللبن الدافئ حتى تصبح عجينه متماسكه
ونحضر الحشوة عبارة عن مجموعه
مفواكه الموسم
نرش عليهم سكر ونتركهم ساعه فى الثلاجة
ثم نحضر الكسترد
كوب لبن 2 ملعقة سكر+2 ملعقة نشا+فانيليا
على النار مع التقليب المستمر
وبعد ما يغلظ قوامها نتركها تبرد
نكون دهنا العجينه بعد فرده بالمربى
التى تتناسب مع الفواكه المستخدمه
ثم نضعها عليها الكسترد بعد مايبرد
ونزينه بالفاكهه المشكله
حسب ذوقك والفاكهه الموجوده عندك
[/]
احبابى احباب ألهندسة الصناعية
وكل عشاق البيتزا فى كل مكان
هقدم لكم اليوم نوع جميل من انواع البيتزا
بس بيتزا مسكرة
وعن تجربه عجبت الاولاد جدا
اولا هنعمل العجينه اللى هنضع عليها الحشوة
مقادير العجين
2كوب دقيق +بيضة+4ملاعق لبن بودره
+قطعه زبد وملعقتين زيت ذرة
الزبد يساوى ربع كوب
قطعه خميرة مزابه فى 3 ملاعق سكر
يعجن الكل باللبن الدافئ حتى تصبح عجينه متماسكه
ونحضر الحشوة عبارة عن مجموعه
مفواكه الموسم
نرش عليهم سكر ونتركهم ساعه فى الثلاجة
ثم نحضر الكسترد
كوب لبن 2 ملعقة سكر+2 ملعقة نشا+فانيليا
على النار مع التقليب المستمر
وبعد ما يغلظ قوامها نتركها تبرد
نكون دهنا العجينه بعد فرده بالمربى
التى تتناسب مع الفواكه المستخدمه
ثم نضعها عليها الكسترد بعد مايبرد
ونزينه بالفاكهه المشكله
حسب ذوقك والفاكهه الموجوده عندك
[/]
تعليق