تويت
صينيه كتف ضانى بالبطاطس اكله تجنن
اقدم لعيونكم ولزوار منتديات ألهندسة الصناعية
وكما عودناكم كل جديد
بمنتديات ألهندسة الصناعية
طريقة عمل صنيه كتف ضانى بالبطاطس
اكله تجنن انا شخصيا بحبها جدا
المقادير
كتف ضانى يكون صغير حتى لا يحتاج سوا كتير
بطاطس حلقات وبصل حلقات
ملح فلفل بهارات لحم
كارى وزنجبيل وشطه للى يحب
مع حبوب الهيل وورق اللورى
الطريقة
نغسل الكتف جيدا
نعمل به شقوق عرضيه نضع داخلها فصوص ثوم سليمه
ثم نتبل الكتف بجميع التوابل الموجوده عندنا
ثم نضع معه فى الصنيه بطاطس وبصل وكوب ماء ونتبلهم جيدا ونقفل بالفويل
وندخله الفرن لمده ساعه الا ربع تقريبا
ومن وقت للتانى نختبر نضج الكتف باننا ندخل فيه طرف السكين نشعر بنضجه
ثم نرفع الفويل لنشوى الوجه
وبالهنا والشفا للجميع
نبحر بعيدا ونأتى بكل جديد
تعليق