تويت
تأثرت بموضوع الجميله هاله
ساندوتش كبده
فى موقف السيارات
وفى مساعده منى للم شمل هذه الاسره
فكرت اقدم للزوجه اسرع طبق كبده
ممكن تعمله بعد ما ترجع من موقف السيارات
كبده بالرده
المكونات
(بدون كميات محدده)
كبدة شرائح
دقيق أو رده أو بقسماط مطحون
توم- خل-ملح-توابل
زيت للتحمير
الطريقه
تغسل شرائح الكبده
تغطى بالدقيق أو الرده أو البقسماط
تقلى فى الزيت دقيقتين تقريبا لكل وجه
نجهز التتبيله بفرم الثوم
وخلطه بالخل والملح والتوابل
ونرش هذه التتبيله على وجه الكبده بعد تحميرها
نضع الكبدة والتتبيله فى طاسه ونرفعها على النار
لمده 5 دقائق حتى تتشرب التتبيله
نقدمها مع سلطه طحينه و بطاطس محمره
وبالهنا والشفا
تعليق