تويت
الفلافل على الطريقه الفلسطينيه
الفلافل اكلة مشهور كتير على مستوى العالم
و لكل منا طريقة مختلفة عن الاخر
لكن انا احضرت لكم طريقتنا الفلسطينية
اكيد هى الأطيب و نترككم مع الوصفة
كيلو حمص منقوع طول الليل
بصلتين او تلاتة حسب الرغبة
بس البصل ضروري
مقدار كوب تقريبا من البقدونس
الفلفل الاخضر اختياري
انا بحب احط عليه فلفل طعمه كتير طيب
نحضر جميع المقادير
نفرم جميع المقادير بالفرامة الكهربائية او اليدوية
و الافضل طحنها مرتين حتى تكون ناعمة قليلا
ثم يضاف لها البهارات الخاصة بها
و هي الملح و الكزبرة الناشفة
و يضاف الكربون او الباكنج باودر
و نضع القليل من الماء من اجل
ان يصبح لين و بعد ذالك نضع الزيت على النار
و حتى يصبح مناسب للقلي
و بعد ذالك ناتي بالقالب
و نبدا بوضع الفلافل على الزيت
و بعد ان يصبح لونها اشقر نشيلها من الزيت
و نضعها في اناء مثقب من اجل اخراج الزيت الزائد .
و اتفضلوا بالهنا و الشفا و ان شاء الله تعجبكم
الفلافل اكلة مشهور كتير على مستوى العالم
و لكل منا طريقة مختلفة عن الاخر
لكن انا احضرت لكم طريقتنا الفلسطينية
اكيد هى الأطيب و نترككم مع الوصفة
كيلو حمص منقوع طول الليل
بصلتين او تلاتة حسب الرغبة
بس البصل ضروري
مقدار كوب تقريبا من البقدونس
الفلفل الاخضر اختياري
انا بحب احط عليه فلفل طعمه كتير طيب
نحضر جميع المقادير
نفرم جميع المقادير بالفرامة الكهربائية او اليدوية
و الافضل طحنها مرتين حتى تكون ناعمة قليلا
ثم يضاف لها البهارات الخاصة بها
و هي الملح و الكزبرة الناشفة
و يضاف الكربون او الباكنج باودر
و نضع القليل من الماء من اجل
ان يصبح لين و بعد ذالك نضع الزيت على النار
و حتى يصبح مناسب للقلي
و بعد ذالك ناتي بالقالب
و نبدا بوضع الفلافل على الزيت
و بعد ان يصبح لونها اشقر نشيلها من الزيت
و نضعها في اناء مثقب من اجل اخراج الزيت الزائد .
و اتفضلوا بالهنا و الشفا و ان شاء الله تعجبكم
تعليق