تويت
[]طريقه عمل اللانشون فى البيت
[/][]حبايبى اعضاء منتدانا الجميل
بعد ما اثير هذه الايام
حول تصنيع الانشون
اعتقد انه من الافضل
ان نصنعه فى البيت
وجبت لكم طريقه عمل لنشون
اللحم والفراخ
وطريقه اخري لعمل لانشون
بدون لحمه او فراخ[/]
[]اولا: لانشون اللحم او الدجاج[/]
[]
فراخ بدون عظم او
او نستبدلهاباللحم الاحمر
كوب خبز مطحون بقسماط
بيضه وحده -بهارات فلفل اسود
ملح --كمون-بابريكا علشان اللون
زيتون اسود او فلفل اخضر
فلفل اسود حب
الطريقه [/]
[]بنضعهن بالفود بروسيسور
او بخلاط اللحمه حتي ينعموا مع بعض [/]
[]
ثم نضعهم بورق بلاستيك
وبنضغط الطرفين
حتي ما يفضل اي هواء بالداخل
ثم ورق المنيوم
[/][]نضع الرول بحلة على النار
فيها ماء ساخن وورق لورا وملح
وفلفل اسود وشويه خل
بنحطه ساعه على نار هاديه[/]
[]
[/][]بنتركه يبرد وبنضعه بالثلاجه
حتي يتماسك ويبرد نهائيا بنقول
ساعه نقطعه حسبالرغبه
وبنقدمه مع خضروات او سندويشات[/]
[]
[/]
تعليق