إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الحلويات الفرنسيه وطرق تحضيرها بالصور روعه

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الحلويات الفرنسيه وطرق تحضيرها بالصور روعه

    []هو اول موضوعاتي معكم

    في المطبخ وارجو ان تعجبكم
    واتمنى مشاهدة رأيكم في موضوعي
    ملف عن الحلويات الفرنسة
    و طرق تحضيرها بالصور روع
    كيكه موس الفراوله

    المقادير:

    كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
    ربع كاس شيره لتطريه الكيك
    كاس كريمه باتسيير
    كاس كريمه شانتيه
    ظرف جلاتين مذوب في

    ربع كاس ماء ساخن
    ملعقه لون احمر
    3 ملاعق من خلاصه الفراوله
    وممكن الاسغناء عنه باضافه

    3 ملاعق مربى الفراولة

    فراولة طازجة و شكولاتة

    وللتزيين كريم شانتي

    الطريقة
    نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح 3 شرائح[/]
    -
    [][/]

    []نزيل حواف الكيك بهده الطريقة
    نخفق الكريم باتسيير جيدا[/]

    [][/]

    []نضيف اليه خلاصه
    الفراوله واللون الاحمر[/]

    [][/]

    []نخفق الكريم شانتيه
    [/]


    نضيف الجلاتين المذوب[]الى الكريم باتسيير[/]


    [][/]

  • #2
    []نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا[/]

    [][/]

    []نضع الكريمه في كيس [/]

    []التزيين نبدا برسم خطوط على القالب



    نضع عليها الشريحه الاولى
    من الكيك وندهنها بالمربى

    ثم بطبقه اخرى من الكريمه[/]


    [][/]

    []نضع الشريحه الثانيه
    من الكيك ونسقيها شويه شيره او السيرو

    [/]

    []نضع الكميه الاخيره من الكريمه

    [/]

    تعليق


    • #3
      []نضع الطبقه الاخيره من الكيك مع سقيها

      شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته ودهن الوجه بالجيلاتين لاعطاء الحلوى لمعة
      [/]

      []كيكة اللوز[/]

      []
      المقادير:
      3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
      ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
      كاس كريم باتسيير
      2 كاس كريمه الزبده
      اصابع طويله من كريمه
      الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا
      لنحصل على كريمه الغناش
      تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
      ربع كاس من شرائح الللوز
      الطريقة:
      نضع الطبقه الاولى من
      الكيك ونسقيها بالشيره
      نضع عليها كريم باتسيير ثم
      نضع الشريحه الثانيه من
      الكيك تكرر هاذه الطريقه
      حتى اخر شريحه من الكيك
      ندهن جوانب الكيكه بكريمه
      الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
      نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين
      [/]

      تعليق


      • #4
        []كيكه Strasbourg[/]

        [][/]


        []نفس المقادير وطريقه عمل كيكه اللوز [/]


        []والاختلاف في طريقه التزيين[/]


        []كيكه الكيوي[/]

        [][/]


        []المقادير:
        3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي [/]


        []2 كاس من كريمه البارفان
        2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه


        ربع كاس شيره


        ربع كاس شرائح اللوز


        جلاتين مذوب للمعة الكيوي


        الطريقه:


        نتبع نفس الخطوات بتسقيه


        الكيك ودهنها بالكريم بارفان


        حتى اخر شريحه


        ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان


        نرص شرائح الكيوي على الوجه[/]


        نرص شرائح اللوز على[]الاطراف ندهن اللوجه[/]



        []بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي[/]



        []كيكه الشكولاته


        [/]




        []المقادير:


        3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري


        2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته[/]




        []ربع كاس شيره


        []للجوانب شكولاته مبشوره [/]



        []للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته

        []2 ملعقه سكر بودره


        الطريقه[/]


        [/]


        [/]


        []نكرر نفس الخطوات[/]




        والتجميل برص شراح []الشكولاته ويرش اللوجه بالسكر البودره[/]

        تعليق


        • #5
          [][]كيكه موس الشكولاته[/]

          []المقادير:
          شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
          كاس كريم شانتيه
          ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
          كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
          للوجه كرز وكريمه شانتيه
          للجوانب شكولاته
          الطريقه:
          توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
          نسقي الكيكه بالشيره
          نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
          تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
          تزين بالكرز والكريمه والشكولاته[/]

          []كيكه موس الليمون[/]

          []المقادير:
          شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
          كاس كريم باتسيير
          كاس كريم شانتيه
          ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
          ملعقه من نكهة الليمون
          كيس جلي بالليمون مذوب
          للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون
          الطريقه:
          توضع الشريحه في قالب متحرك
          نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
          تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
          تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
          يجمل ويقدم
          [/]

          []كيكه موس الموكا[/]

          []المقادير:
          شريحه من الكيك الاسفنجي
          3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
          كاس كريمه شانتيه
          كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
          ظرف جلاتين مذوب
          للوجه كريم شانتيه
          ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
          حبات من القهوه للزينه
          الطريقه:
          توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
          تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
          تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
          تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه[/]

          []
          [/][/]

          تعليق


          • #6
            []كيكه موس الفستق بالشكولاته[/]

            [][/]

            []المقادير:
            []شريحه كيك الاسفنجي بالفانليا
            كاس كريمه باتسيير
            كاس كريمه شانتيه
            ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
            ملعقه صغيره نكهه الفستق
            4 قطرات من اللون الاخضر
            ربع كاس فستق مجروش اختياري
            للوجه كريمه غناش على
            شكل دائره ولتجميل كريمه
            الزبده بالشكولاته
            للجوانب شكولاته
            الطريقه:
            توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
            تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه ثم يضاف اليها نكهه الفستق واللون الاخضر
            تخفق جيدا ثم تضاف اليها الفستق والجلاتين المذوب
            تترك في الثلاجه لمده يوم وتجمل بوضع دائره الغناش في المنتصف وتزين جوانب الدائره بالكريمه والجوانب بالشكولاته[/]
            [/]



            []كيكه الفصول الاربعه




            المقادير:
            []3 شرلئح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا
            كاس من الكريم باتسيير
            كاس من الكريم شانتيه
            ربع كاس من الشيره
            فواكه مشكله طازجه للتجميل
            ((كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري)
            للجوانب شرائح اللوز
            الطريقه:
            نخلط نصف الكريم باتسيير مع الكريم شاتيه
            نسقي الشريحه الاولى بالشيره ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه
            تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه
            ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير
            نرص الفواكه على الوجه واللوز على الجوانب[/]
            [/]




            []كيكه الفراوله[/]


            [][/]

            []

            لمقادير والطريقه نفس
            []الكيكه السابقه مع استبدال
            الفواكه بالفراوله فقط[/]
            [/]



            []للموضوع بقية اعرضها قريبا إن شاء الله
            []مع اطيب تمنياتي لكم[/]
            [/]



            []الفراشة الحزينة[/]

            تعليق


            • #7
              []فراشة حزينة
              امتعتينا باروع تورتات
              تسلمى ياغالية ويسلم ذوقك الجميل
              نورتى مطبخ ورد باجمل طلة
              فى انتظار البقية بشوق
              ووداعا للرجيم وامرنا لله
              فى انتظارك ياجميلة
              كل الشكر والتقدير[/]


              [][/]

              تعليق


              • #8
                []الله الله
                جميل جدا
                وانا نحب برشا الجاتوهات والشوكولا
                تسلم ايديكي حبيبتي
                اهلا بك وبأول مواضيعك في المطبخ
                فراشتنا الحلوه السعيده
                ويا رب ماتشوفي حزن ابدا
                تقبلي كل الشكر
                ودمتي بخير


                [/]

                تعليق


                • #9
                  []حبيبتى /مانينو[/]

                  []تسلميلى حبيبتى من كل سوء[/]

                  []واسعدنا الله جميعا واياكى[/]

                  []اشكرك حبيبتى
                  [/]

                  تعليق


                  • #10
                    []حبيبتى / منى سامى[/]

                    []متعكى الله بالصحة والعافية[/]

                    []وتسلميلى على كلامك الجميل[/]

                    []وسامحينى بقى يا قمر[/]

                    []على الرجيم[/]

                    [][/]

                    تعليق


                    • #11
                      وصفات تحفة نورتي

                      تعليق


                      • #12
                        []الاخت الغالية/ ام محمد

                        اسعدنى مرورك جدا

                        تحياتى لكى

                        [/]

                        تعليق


                        • #13
                          []
                          تورتات رائعه
                          تسلم ايدك
                          واسمحيلى اخد منها
                          تورته اللوز

                          [/]

                          تعليق


                          • #14
                            تسلمي على هالاصناف الحلوة

                            تعليق


                            • #15
                              []حبيبتى هند

                              تسلميلى حبيبتى

                              ويسلملى مرورك العطر

                              واتفضليها حبيبتى ما تغلاش عليكى ياقمر

                              ده انا الفها وابعتها لحد البيت

                              تحياتى لكِ حبيبتى



                              الفراشة الحزينة[/]

                              تعليق

                              مواضيع تهمك

                              تقليص

                              المنتدى: المكتبة الالكترونية نشرت بواسطة: HaMooooDi الوقت: 07-30-2025 الساعة 04:01 PM
                              المنتدى: التصنيع والانتاج نشرت بواسطة: HaMooooDi الوقت: 07-30-2025 الساعة 03:44 PM
                              المنتدى: التعريف بالهندسة الصناعية نشرت بواسطة: HaMooooDi الوقت: 07-30-2025 الساعة 03:38 PM
                              المنتدى: الجوال والإتصالات نشرت بواسطة: ماريا عبد الله الوقت: 07-10-2025 الساعة 01:22 AM
                              المنتدى: الجوال والإتصالات نشرت بواسطة: ماريا عبد الله الوقت: 07-04-2025 الساعة 12:04 AM
                              يعمل...
                              X