إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الرمان فاكهة جميلة و فوائد عديدة

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الرمان فاكهة جميلة و فوائد عديدة

    الرمان

    الاسم العلمي: Punica granatuma



    هو فاكهة خريفية لذيذة الطعم ومفيدة صحياً
    وهو شجيرة متساقطة جذعها غير منتظم .
    والأوراق قليلة ملساء بيضاويه متقابلة
    شجرة الرمان ذات أزهار بيضاء وحمراء جميلة
    تتحول إلى ثمار لذيذة ذات جلد قرمزي اللون أو أصفر محمر
    وتسمى ازهار الرمان بالجلنار وهذا معرب لكلمة
    كلنار الفارسية التي معناها ورد الرمان.
    ويحوي غلاف هذه الثمرة على المئات من الحبوب المائية
    اللامعة الحمراء أو البيضاء اللون
    وفي كل حبة بذرة صلبة أو لينة وفقا للنوعية والصنف.
    الاوراق تستقط في الخريف ولذا فإن شجرة الرمان
    ليست دائمة الخضرة.
    تبدأ الشجرة في الإثمار بعد ثلاث سنوات من زراعتها
    و تعمر إلى ما يقارب 50 سنة
    ويجود إثمارها في السنة السادسة من عمرها
    تنضج ثمار الرمان في بداية شهر أغسطس
    وتستمر حتى نهاية شهر سبتمبر



    وقد ذكر الله عز وجل هذه الشجرة في كتابه العزيز
    ليدل على مكانتها العظيمة بين الفاكهة والنباتات
    ففي سورة الرحمن الآيه 68 قال تعالى

    ( فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ)


    وقال أيضاً
    سورة الأنعام الآيه 99

    ( وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء
    فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍفَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا
    نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا
    قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ
    وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ
    انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ
    إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُون)



    الرمان في التاريخ القديم

    لقد وجدت اقدم شجرة للرمان مرسومة على جدران مقابر تل العمارنة
    في عهد اخناتون، ويقال ان الفروع تحتمس احضر معه الرمان

    الى مصر من آسيا. وكان الفراعنة يصنعون من الرمان مشروباً

    يسمى “شدو” والرمان يعتبر من اقدم اشجار الفاكهة في مصر،

    وقد جاء ضمن العديد من الوصفات الفرعونية العلاجية،
    كما اكد المؤرخ اليوناني القديم (هيرودوت)

    ان الرمان كان يزرع في حدائق الملوك في مصر القديمة.



    وقد عرف الطبيب الاغريقي دسقورديس في القرن الميلادي الاول
    قدرة الرمان على طرد الديدان. وقد عرف قدر الرمان
    عندما عالج عشاب هندي رجل انجليزي مصاب
    بالدودة الشريطية ونجح في علاجه

    اما العرب فقد عرفوا الرمان قديماً وذكروه في آثارهم المكتوبة

    وروي عن الامام علي بن ابي طالب رضي الله عنه

    انه قال: اذا اكلتم الرمانة فكلوها بشحمها فإنه دباغ للمعدة.

    ومن حبة منها تقوم في جوف رجل الا أثارت قلبه

    واخرست شيطان الوسوسة اربعين يوما
    وتبارى الشعراء العرب في وصف الرمان



    منهم ابوهلال العسكري القائل:

    حكى الرمان أول ماتبدى *** حقاق زبرجد يحشون دراً

    فجاء الصيف يحشوه عقيقاً *** ويكسوه مرور القيض تبراً

    ويحكى في الغصون ثدي حور *** شققن غلائلاً عنهن خضراً


    وأبدع آخر في وصف رمانة مشقوقة يتساقط حبها فقال:

    كتمت هوى قد لج في اشجانها *** وحشت حشاها من لظى نيرانها

    فشققت من حبها عن حبها *** وجداً وقد ابدت حفا كتمانها

    رمانة ترمي بها ايدي النوى *** من بعد ما رمت على اغصانها


    فاعجب، وقد بكت الدموع عقائه *** لا من مآقيها، ولا اجفانه



  • #2


    الموطن الاصلي للرمان: جنوبي غرب آسيا
    كما ينبت في
    شمال غرب الهند ويزرع تجارياً في بلاد
    حوض البحر الابيض المتوسط وفي وسط كاليفورنيا
    بالولايات المتحدة الامريكية. كما زرع في ايران
    وكان مزروعاً في حدائق بابل المعلقة



    وفي بعض المناطق الحارة والجافة. ويزرع الرمان على
    نطاق واسع في السعوديه ويعتبر من اجود الانواع.

    اشجار الرمان نوعين : نوع يزرع لثمار الفاكهة،
    ونوع آخر للزينة والأزهار، ويسمى نانا



    ومن أنواع الرمان: الطائفي المستدير الذي تزن ثمرته
    قرابة النصف كيلو جرام، وهي ذات لون أصفر
    فاتح وحبوب قرمزية درية كبيرة،
    ومنه البلدي ذو الحموضة المرتفعة وهو أقل جودة من الطائفي
    ، ومنه الشامي ذو الثمار الحمراء والبذور الوردية الفاتحة،
    ومنه الحامض وخد الجميل والمدني.
    ولأهل مصر رمانهم الذي منه المليسي والسكري والمنفلوطي
    والبناتي. أما في العراق فهناك السليمي ومسابق .
    فلكل أرض رمانها



    المحتويات الكيميائية للرمان

    تحتوي قشور ثمرة الرمان على

    25الى 28% مواد عضوية (Tannins)

    اما قشور الجذور والسيقان فتحتوي على

    مواد عفصية بنسبة 20الى 25%

    كما تحتوي القشور قلويدات ببييريدنيه بنسبة 4،%

    في قشرة الساق

    تحتوي البذور على مواد سكرية وحمض الليمون

    وماء بنسبة 84% ومواد بروتينية ومواد عفصية ومواد مرة
    وفيتامينات أ، ب، ج، ومعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم
    والكالسيوم والمنجنيز والحديد والكبريت ومواد دهنية.

    تعليق


    • #3


      للرمان فوائد علاجيه عديده وله استعمالات داخليه وخارجيه

      الاستعمالات الداخلية:

      - لعلاج حالات الحمى الشديدة والاسهال المزمن والدسنتاريا
      الامبيبة والصداع وضعف البصر يستخدم عصير الرمان
      بمعدل كوبين يومياً.

      -لطرد الديدان المعوية وبالاخص الدودة الشريطية وعلاج البواسير
      يستخدم منقوع قشر جذور الرمان بمعدل ملعقة صغيرة مع ملء كوب ماء مغلي
      ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث الى اربع مرات في اليوم.
      - لمتاعب الانف ولتنشيط الاعصاب وحالات الارهاق
      يؤخذ قطرات من ماء الرمان وتمزج مع ملعقة عسل
      ثم توضع في الانف فتشفى بإذن الله متاعب الانف
      كما ان شرب عصير الرمان مع العسل يفيد الاعصاب والارهاق.



      - عصير الرمان الممزوج مع قليل من الماء ومع قليل من العسل
      يعالج حالات الامساك والمواضبة على هذه الوصفة
      تنقى الدم وتقاوم عسر الهضم.

      الاستعمالات الخارجية:

      - لعلاج اللثة والتهابها وتقرحاتها يستخدم مغلي
      ازهار الرمان لغرغرة ومضمضة ثلاث مرات في اليوم.

      -لعلاج رشح الانف وحالات البرد يقطر منقوع الرمان
      في الانف بمعدل ثلاث نقط ثلاث مرات في اليوم.




      - لزيادة تثبيت لون الشعر يضاف مغلي قشور الرمان الى الحنا
      بغرض تثبيت اللون وازدهار عملية التلوين.

      - دخان خشب الرمان تطرد الهوام.

      - يستعمل قشر ثمار الرمان في دباغة الجلود
      وفي تثبيت ألوان الصباغ.

      - لا يوجد اضرار جانبية للرمان اذا استخدم حسب الجرعات
      المعطاة ويجب عدم زيادة جرعة قشور الساق
      او الجذر لأن الجرعات العالية فيها سامة.



      - لعلاج قرحة المعدة تستخدم كميات متساوية
      من مسحوق ثمار الرمان الجافة أو مفروم ثمار الرمان الطازجة
      مع عسل النحل النقي ويؤخذ من هذا المزيج ملعقة صغير
      على جرعات بمعدل ثلاث مرات في اليوم وتؤخذ قبل الوجبة
      الغذائية بحوالي ربع ساعة ملعقة كبيرة
      ولكن يجب عدم الاستمرار في تناول هذا العلاج بعد الشفاء
      كما يجب عدم زيادة الجرعات عن الجرعات المحددة
      اوعدم استخدام المسحوق بدون عسل.

      تعليق


      • #4


        - عصير الرمان يقي من أمراض القلب

        وجد أن الرمان زاخر بمركبات منع الأكسدة (فليفينويدات)
        وهى فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما

        «التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين»

        عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها

        كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين ولعصير الرمان

        مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء




        - لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة

        لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم،

        وهذا يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية.

        لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها.

        وتعتبر ثمرته مقوية للقلب والأعصاب حيث تفيد المصابين بالوهن العصبي،

        وإذا قطر العصير في الأنف لوحده أو ممزوجاً مع العسل

        فإنه يكافح أورام الأغشية المخاطية لكونه مقبضاً للأوعية الدموية

        كما يعين بذلك على تنظيف مجاري التنفس ويفتحها عند

        المصابين بالزكام والرشح


        و يصنع من العصير نوع من الدبس _ دبس رمان _

        وهو خير الحموض المحفوظة التي تضاف إلى الطعام

        ويستعمل طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.



        حفظ الرمان

        ورغم أن الرمان فاكهة صيفية إلا أنه من الفواكه التي يسهل حفظها لعدة أشهر،

        إذ يمكن حفظه لمدة 6 أشهر، وذلك بتجفيف القشرة الخارجية شمسياً

        وحفظه بعد جفافها في الجو العادي.
        ويمكن حفظه أيضاً لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر دون تجفيف القشرة،

        وذلك في الثلاجة، ويتم ذلك بلف كل ثمرة بأوراق شفافة
        على حدة ووضع الثمار الملفوفة في كرتون في الثلاجة. وتمتاز الثمار المخزنة

        بارتفاع محتواها من السكر وقلة حموضتها ولين بذورها

        حفظ قشر الرمان


        يجمع قشر الرمان ويجفف ومن ثم يطحن ناعم

        ثم يمكنك تناوله بطريقتين تختار اي منهما :-
        الطريقه الاولى :- غلي كوب من الماء في ابريق واضافة ملعقه صغيره

        من مسحوق قشر الرمان اليها … ومن ثم يشرب كالشاى

        الا انه سيكون شديد المروره .
        الطريقه الثانيه هي :- اضافة ملعقه من مسحوق قشر الرمان

        الى علبة زبادي طازجه تخلط ومن ثم يتم تناولها …



        دمتم بكل خير

        تعليق


        • #5
          الله عليك حبيبتى هند
          موضوع رائع جدا وفوائد كثيرة
          استفدت من قراءة موضوعك المميز
          جعله الله فى ميزان حسناتك
          دمت مميزة ومتألقة
          كل الشكر والتقدير

          تعليق


          • #6
            الغالية
            هند
            شكرا لك
            على الموضوع الجميل
            عن الفاكهة الجميلة الرمان
            والفائك الرائع عن فوائدة
            والمعلومات الغنية عنة
            تسلم يدك

            تعليق


            • #7
              حبيبتى / هند
              موضوعك رائع جدا ومفيد
              افادكى الله وبارك الله فيكِ

              تعليق


              • #8
                الرمان
                من فاكهه الجنه
                تسلمى
                غاليتى
                هند
                معلومات قيمه ومفيده
                شكرا لمجهودك وافادتك الجميله

                تعليق


                • #9
                  موضوع جميل كاعادتك
                  معلومات مفيدة جدا
                  وصور جميلة
                  صنف جميل من انواع الفاكهة
                  به عدة فوائد سبحان الله
                  هنودة الغالية
                  شكرا لكِ

                  تعليق


                  • #10
                    موضوع متكامل ثرى بالقيمه والفائده
                    تسلسل مشوق ومُمتع
                    استمتعت واستفدت الكثير
                    ربنا يبارك فيكِ اختى الغاليه
                    هند
                    جزاكِ الله كل خير ودُمت فى حفظ الله ورعايته

                    تعليق


                    • #11
                      موضوع جميل غني بالمعلومات النافعة
                      عزيزتي شكرا لك وبارك الله فيك

                      تعليق


                      • #12
                        أختى الغالية وحبيبتى هند
                        موضوع جميل جدا
                        الرمان له فوائد عديدة كما ذكرتِ فى موضوعك الجميل القيم
                        جزيل الشكر لكِ
                        جزاك الله كل خير

                        تعليق


                        • #13
                          منى حبيبتى نورتى الموضوع
                          شكرا لك

                          تعليق


                          • #14
                            الاخت الغالية هند
                            موضوع رائع وجميل استمتعت بالقراءة ولما للرمان من فوائد كثيرة لا يعرفها الكثير
                            دمت بخير

                            تعليق


                            • #15
                              شكرا اخت هالة عن موضوعك المهم لفوائد الرمان المهمة.

                              وكما توجد عندنا بكثرة في واحة قابس التونسية المطلة على المتوسط

                              تحياتي

                              تعليق

                              مواضيع تهمك

                              تقليص

                              المنتدى: القسم العام نشرت بواسطة: Reem2Rabeh الوقت: 04-23-2025 الساعة 04:27 PM
                              المنتدى: ضبط وتوكيد الجودة نشرت بواسطة: HeaD Master الوقت: 04-15-2025 الساعة 09:30 AM
                              المنتدى: التصنيع والانتاج نشرت بواسطة: HeaD Master الوقت: 04-11-2025 الساعة 01:08 PM
                              المنتدى: القسم العام نشرت بواسطة: نوال الخطيب الوقت: 03-19-2025 الساعة 03:07 AM
                              المنتدى: الكمبيوتر والإنترنت نشرت بواسطة: عوض السوداني الوقت: 03-18-2025 الساعة 07:22 AM
                              يعمل...
                              X