تويت
ما ألذها قطعة الشوكولاتة بما تحمله
من احساس بالاسترخاء والراحة
وما اجملها وردات الشوكولاتة تزين
قطعة الجاتوه او تورته عيد الميلاد
لمحبات الشوكولاتة وما اكثرهن
طريقة عمل عجينة الشوكولاتة
وعمل وردات منها بطريقة سهلة
مقادير عجينة الشوكولاتة
قطعة شوكولاته بيضاء او سوداء
حوالي نصف كيلو
1/2 كوب شراب الذرة
في مصر يمكن استعمال الجلوكوز
عند استعمال الشوكولاتة البيضاء يمكن
استعمال الوان الطعام الصحية لتلوينها
الطريقة
تقطع الشوكولاتة او تبشر
وتوضع في حمام مائي حتى تذوب
وتقلب جيدا حتى تنعم
يضاف شراب الذرة او الجلوكوز
ويقلب المقدار جيدا حتى يتجانس المقدار
يقلب المقدار على ورقة زبدة او ورق نايلون
ويلف ويترك ليبرد في حرارة الغرفة طوال الليل
نرتدي قفازات لتليين العجينة
نقوم بتليين العجينة بدعكها براحة اليد
حتى تلين تماما .. اذا التصقت العجينة باليد
نرش القفازات بالسكرة البودرة لمنع الالتصاق
تضاف ألوان الطعام الصحية
الى عجينة الشوكولاتة البيضاء تبعا للرغبة
طريقة عمل ورودات من عجينة الشوكولاته
من احساس بالاسترخاء والراحة
وما اجملها وردات الشوكولاتة تزين
قطعة الجاتوه او تورته عيد الميلاد
لمحبات الشوكولاتة وما اكثرهن
طريقة عمل عجينة الشوكولاتة
وعمل وردات منها بطريقة سهلة
مقادير عجينة الشوكولاتة
قطعة شوكولاته بيضاء او سوداء
حوالي نصف كيلو
1/2 كوب شراب الذرة
في مصر يمكن استعمال الجلوكوز
عند استعمال الشوكولاتة البيضاء يمكن
استعمال الوان الطعام الصحية لتلوينها
الطريقة
تقطع الشوكولاتة او تبشر
وتوضع في حمام مائي حتى تذوب
وتقلب جيدا حتى تنعم
يضاف شراب الذرة او الجلوكوز
ويقلب المقدار جيدا حتى يتجانس المقدار
يقلب المقدار على ورقة زبدة او ورق نايلون
ويلف ويترك ليبرد في حرارة الغرفة طوال الليل
نرتدي قفازات لتليين العجينة
نقوم بتليين العجينة بدعكها براحة اليد
حتى تلين تماما .. اذا التصقت العجينة باليد
نرش القفازات بالسكرة البودرة لمنع الالتصاق
تضاف ألوان الطعام الصحية
الى عجينة الشوكولاتة البيضاء تبعا للرغبة
طريقة عمل ورودات من عجينة الشوكولاته
تعليق