تويت
[]-
طبق الدجاج
المقادير
دجاج
زيت الزيتون
بصل
صلصة الطماطم
كزبرة مطحونة
مرقة الدجاج
طريقة العمل
يحمس الدجاج مع الزيت مع البصل المفروم حتى يحمر ويضاف اليه الكزبرة ومرق الدجاج وصلصة الطماطم وتوضع على النار حتى تنضج وتقدم
[]
[/]
المقادير
دجاجة
زيت الزيتون+الزبدة لغرض الحمس
1 بصلة مفرومة
1 كوب حمص
1ملعقة اكل طحين
1 كوب صغير عصير الليمون
زعفران+قرفة+بقدونس+ورق غار+فلفل اسود
طريقة العمل
تحمر قطع الدجاج بالزيت والزبدة ويضاف اليها البصل وتقلب وتضاف التوابل الى الخليط ثم تضاف ملعقة الطحين الى الخليط ويضاف الماء للدجاج والملح وتترك حتى تنضج ثم يضاف الحمص المنقوع وعصير الليمون وتترك حتى تنضج ثم يصب في اناء ويضاف اليه كرات الصمون
[/]
طبق الدجاج
المقادير
دجاج
زيت الزيتون
بصل
صلصة الطماطم
كزبرة مطحونة
مرقة الدجاج
طريقة العمل
يحمس الدجاج مع الزيت مع البصل المفروم حتى يحمر ويضاف اليه الكزبرة ومرق الدجاج وصلصة الطماطم وتوضع على النار حتى تنضج وتقدم
[]
[/]
المقادير
دجاجة
زيت الزيتون+الزبدة لغرض الحمس
1 بصلة مفرومة
1 كوب حمص
1ملعقة اكل طحين
1 كوب صغير عصير الليمون
زعفران+قرفة+بقدونس+ورق غار+فلفل اسود
طريقة العمل
تحمر قطع الدجاج بالزيت والزبدة ويضاف اليها البصل وتقلب وتضاف التوابل الى الخليط ثم تضاف ملعقة الطحين الى الخليط ويضاف الماء للدجاج والملح وتترك حتى تنضج ثم يضاف الحمص المنقوع وعصير الليمون وتترك حتى تنضج ثم يصب في اناء ويضاف اليه كرات الصمون
[/]
تعليق