إعـــــــلان

**هالة** **هالة** · 06-22-2012, 09:37 PM

تتبيلة خضروات

ثوم مهروس
كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
1/3 كوب خل بلسمي
1/3 كوب سكر
2 ملعقة مسطردة
ملح - فلفل
شطة تبعا للرغبة

تتبيلة بالصويا صوص

1/2 كوب صلصلة الصويا
1/3 كوب عسل نحل
ثوم مهروس
ملعقة زنجبيل مفروم

تخلط المقادير وتوضع في وعاء وتقلب جيدا
يوضع الوعاء على النار حتى يغلي
يصفى المقدار ويترك ليبرد

تتبيلة التاندوري - الدجاج الهندي

كوب زبادي .. لبن ... روب
ثوم مهروس
ملعقة زنجبيل مفروم
فلفل حامي ... شطة
ملعقة كركم
ملعقة حب الهيل
ملعقة قرفة مطحونة
2 ملعقة بابريكا .. الفلفل المطحون الحلو
ملح - فلفل

**هالة** **هالة** · 06-22-2012, 09:41 PM

تتبيلة بسيطة للحم

كوب زيت زيتون
ثوم مهروس
1/2 كوب زعتر مفروم
1/2 كوب حصى البان مفروم

تتبيلة للدجاج المشوي

1 ملعقة مسطردة
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل بلسمي
ملعقة شطة
بشر برتقالة
عصير برتقالة
ملح وفلفل

توضع مقادير التتبيلة
في كيس او اناء وتخلط
مع اللحم او الدجاج او السمك
او الخضروات المراد تتبيلها
وتغلق جيدا وتترك في الثلاجة
لمدة تصل الى 24 ساعة
او طوال الليل لتتشرب اللحم او الدجاج
وغيرها التتبيلة جيدا

صلصات منكهة
dressing sauce

1/4 ملعقة شبت
ملعقة سكر
1/4 كوب خل ابيض
1/4 كوب مايوينز

صلصة كريمة فرنسية

1/2 كوب خل
4 ملاعق زيت جوز
كوب كريمة طازجة
ملعقة مسطردة
ملح وفلفل
اوراق مقدونس كوب
8 ملاعق زيت زيتون بكر

**هالة** **هالة** · 06-23-2012, 05:11 AM

صلصة الفينيجريت Vinaigrette

وهو نوع من المنكهات الذي يحتوي علي
الزيت والخل فقط
والملح والفلفل
لا يستخدم فيها زيت الزيتون

المقادير

3/4 كوب زيت نباتي خفيف
1/4 كوب خل ابيض
ملح وفلفل

تخلط المقادير جيدا وتتبل
وتترك لتختلط النكهات جيدا

الصلصة الفرنسية

تُحضر بعده طرق
وتختلف المكونات في كل منها

وصفة 1

2/3 كوب كاتشب
3/4 كوب سكر ابيض
1/2 كوب خل ابيض
1/2 كوب زيت نباتي
بصلة صغيرة شرائح رفيعة
2 ملعقة بابريكا

تخلط المقادير جيدا في الخلاط
حتى تختفي قطع البصل
تتبل وتحفظ لحين الاستخدام باردة

وصفة 2

1 كوب مايونيز
ملعقة لبن
ملعقة خل تفاح
2 ملعقة سكر ابيض
1/2 ملعقة مسطردة جافة
ملح

تخلط كل المقادير معا
وتقلب جيدا حتي تمتزج
وتبرد لحين الاستعمال

**روضة** **روضة** · 06-23-2012, 06:53 AM

افكار جميله ومنوعه للتتبيله
الحبيبه
هاله
شكرا لمجهودك
بارك الله فيكِ
دمتِ بكل خير

**منى سامى** **منى سامى** · 06-23-2012, 08:37 AM

مجموعة تتبيلات جميلة جدا
تستخدم بطرق مختلفة ونكهات مختلفة
حبيبتى هالة كل الشكر والتقدير ياغالية
نورتى مطبخ ورد باجمل وصفة
تسلم عيونك ياحلوة

**هند** **هند** · 06-23-2012, 11:31 AM

تتبيلات متنوعه
واضح من مكوناتها انها شهيه
نحتاجها لنكسر روتين الاكل التقليدى
تسلمى حبيبتى
شكرا لك

**هالة** **هالة** · 06-24-2012, 04:19 AM

روضتي حبيبة قلبي
نورتيني ياجميلة
واسعدني مرورك الغالي
ربنا يبارك فيكِ

**هالة** **هالة** · 06-25-2012, 04:27 PM

مون مونتي الحلوة
احنا ضيوف على مطبخك ياجميلة
ويسعدني مرورك الغالي
دمتِ بكل خير
حبيبة قلبي

**هالة** **هالة** · 06-29-2012, 09:29 PM

اكيد هنودتي الحلوة
التتبيلة بتعطي مذاق خاص
لكل اكلة
جربي وقوليلي
تسلمي حبيبتي
اسعدني مرورك
بارك الله فيكِ

**علا الاسلام** **علا الاسلام** · 07-18-2012, 03:31 PM

الغالية هالة
مجموعة وصفات جميلة للتتبيلات المختلفة
جزيل الشكرا لمجهودك الكبير
بارك الله فيكِ

**هالة** **هالة** · 02-02-2014, 05:51 AM

تسلمي حبيبة قلبي
بنوتي علا الاسلام
ربنا يبارك فيكِ

إعـــــــلان

وصفات منوعه تتبيلات ومنكهات Marinade and dressing sauce

وصفات منوعه تتبيلات ومنكهات Marinade and dressing sauce

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

مواضيع تهمك