تويت
احبائى جميع عشاق مطبخ ورد الغاليين
ما رأيكم فى ان نتعرف على موائد رمضانية
مختلفة لمختلف البلاد العربية وغيرها
وبعض المعلومات البسيطة عن هذا البلد
اخترت لكم اليوم
المائدة المغربية
وارجو ان تنال اعجابكم
المائدة المغربية
المغرب من البلاد الغنية جدا بأطباقها وأكلاتها المتنوعة، ويشتهر أهل المغرب ليس فقط بمطبخهم المتميز انما يشتهرون قبل ذلك بكرم الضيافة ويترجم ذلك في الشاي المنعمع الدافيء وهو أول ما يقدم للضيوف لدى استقبالهم وسخونة المشروب دلالة على حرارة الاستقبال و دفء المودة.
ويصف المهتمين بالمطبخ المغربي أنه لغة تعبر عما يعجز عنه اللسان لأن أكلاتهم قادرة على أن تعبر عن أفراحهم وأحزانهم ومناسباتهم المختلفة.
تختلف الأطباق الأساسية هناك (الكسكس – الطاجين – الحريرة) باختلاف المنطقة وحسب الموروث الثقافي فيها، فنفس الطبق بنفس المكونات الأساسية قد يكون متعدد النكهات حسب الإضافات ولمسة أهل المنطقة.
ولا تزال بعض الأطباق المغربية تعتمد على المطبخ التقليدي المعتمد على الأفران الطينية و الأواني الترابية ويبقى الأكثر تميزا و إقبالا من طرف السياح.
التمر الهندي:
المكونات:
كوب من ثمر التمر الهندي
كوبان ماء
سكر (حسب الرغبة)
ماء ورد
الطريقة:
يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويترك على النار حتى الغليان.
بعد أن يبرد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء ويعصر الكيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب.
يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه.
يضاف السكرعند التقديم حسب الرغبة ويمكن إضافة بضع قطرات من ماء الورد.
ما رأيكم فى ان نتعرف على موائد رمضانية
مختلفة لمختلف البلاد العربية وغيرها
وبعض المعلومات البسيطة عن هذا البلد
اخترت لكم اليوم
المائدة المغربية
وارجو ان تنال اعجابكم
المائدة المغربية
المغرب من البلاد الغنية جدا بأطباقها وأكلاتها المتنوعة، ويشتهر أهل المغرب ليس فقط بمطبخهم المتميز انما يشتهرون قبل ذلك بكرم الضيافة ويترجم ذلك في الشاي المنعمع الدافيء وهو أول ما يقدم للضيوف لدى استقبالهم وسخونة المشروب دلالة على حرارة الاستقبال و دفء المودة.
ويصف المهتمين بالمطبخ المغربي أنه لغة تعبر عما يعجز عنه اللسان لأن أكلاتهم قادرة على أن تعبر عن أفراحهم وأحزانهم ومناسباتهم المختلفة.
تختلف الأطباق الأساسية هناك (الكسكس – الطاجين – الحريرة) باختلاف المنطقة وحسب الموروث الثقافي فيها، فنفس الطبق بنفس المكونات الأساسية قد يكون متعدد النكهات حسب الإضافات ولمسة أهل المنطقة.
ولا تزال بعض الأطباق المغربية تعتمد على المطبخ التقليدي المعتمد على الأفران الطينية و الأواني الترابية ويبقى الأكثر تميزا و إقبالا من طرف السياح.
التمر الهندي:
المكونات:
كوب من ثمر التمر الهندي
كوبان ماء
سكر (حسب الرغبة)
ماء ورد
الطريقة:
يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويترك على النار حتى الغليان.
بعد أن يبرد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء ويعصر الكيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب.
يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه.
يضاف السكرعند التقديم حسب الرغبة ويمكن إضافة بضع قطرات من ماء الورد.
تعليق