تويت
كب كيك منال العالم وطريقه مبتكره للتقديم
شيفتنا الجميله
منى سامى
عرفانى
يادوب ضيفه على مطبخك
حبيبت اساعدك فى اعياد الميلاد
الكتيره الشهر ده
كل سنه وكلكم طيبين
عجبتنى طريقه تقديم كب كيك للمناسبات السعيده
وقلت بالمره اجيب معاها
مقادير للكب كيك من وصفات منال العالم
اتفضلوا بالهنا والشفا
المقادير
4/1 2 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 حبة كبيرة بياض البيض
2/1 1 كوب لبن خاثر
4/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة برش برتقال
الطريقه
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) متوسطة الحجم. بطني القوالب بأكواب ورقية. دعيها جانبا.
3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الملح والبيكنج باودر. دعيه جانبا.
4. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزبدة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.
5. أضيفي بياض البيض، الفانيليا، برش البرتقال ونصف كمية خليط الدقيق، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البياض ويصبح الخليط متجانسا.
6. أضيفي بقية الدقيق واللبن الخاثر، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تندمج المواد وتحصلي على خليط كيك ناعم.
7. صبى الخليط فى قولب الكب كيك
8. ضعي قوالب الكيك في الفرن لمدة 15 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
9. أخرجي الكب كيك من الفرن ودعيه على شبك معدني ليبرد تماما.
يمكن استبدال كميه من الدقيق بالكاكاو لعمل كب كيك الشيكولاته
شيفتنا الجميله
منى سامى
عرفانى
يادوب ضيفه على مطبخك
حبيبت اساعدك فى اعياد الميلاد
الكتيره الشهر ده
كل سنه وكلكم طيبين
عجبتنى طريقه تقديم كب كيك للمناسبات السعيده
وقلت بالمره اجيب معاها
مقادير للكب كيك من وصفات منال العالم
اتفضلوا بالهنا والشفا
المقادير
4/1 2 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 حبة كبيرة بياض البيض
2/1 1 كوب لبن خاثر
4/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب زبدة لينة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة برش برتقال
الطريقه
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) متوسطة الحجم. بطني القوالب بأكواب ورقية. دعيها جانبا.
3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الملح والبيكنج باودر. دعيه جانبا.
4. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزبدة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.
5. أضيفي بياض البيض، الفانيليا، برش البرتقال ونصف كمية خليط الدقيق، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البياض ويصبح الخليط متجانسا.
6. أضيفي بقية الدقيق واللبن الخاثر، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تندمج المواد وتحصلي على خليط كيك ناعم.
7. صبى الخليط فى قولب الكب كيك
8. ضعي قوالب الكيك في الفرن لمدة 15 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
9. أخرجي الكب كيك من الفرن ودعيه على شبك معدني ليبرد تماما.
يمكن استبدال كميه من الدقيق بالكاكاو لعمل كب كيك الشيكولاته
تعليق