تويت
احبابى احباب ألهندسة الصناعية وعشاق مطبخى
النهارده هنعمل فراخ مشوية على الفحم
لكن معايا مافيش حاجة تقليديه
النهاردة هتكون فراخ مشويه بطريقه جهنمية
لذيذة واسبايسى وبها مذاق الفحم الرائع
تعالو معايا ندخل مطبخى ونتابع الطريق
المقادير
صدور فراخ فيليه مقطعه شرائح رقيقة
بصل+بهارات+ملح وفلفل وشطه
والللى يحب يضع باربيكا ومسترده
وشرائح من البسطرمه مقطعه طوليا
الطريقة
هنفرد شريحة الفيليه وندقها بشاكوش اللحم
لتتخلل التتبيلة الانسجة ثم نضع التتبيلة عليها
ونتركها ساعه
ثم نفردها ونضع شريحة البسطرمه
ونلفها اسطوانه ثم نقطعها شرائح كما يتضح بالصور
وندخلها فى سيخ الشوى
ونبتدى نشوى على الفحم
الرائحة تجنن والطعم اكيد
ملحوظة يمكن استبدال البسطرمه او اللحم المقدد
بشريحه من اللحم الابيض الدهن
تعالو نتابع الصور
النهارده هنعمل فراخ مشوية على الفحم
لكن معايا مافيش حاجة تقليديه
النهاردة هتكون فراخ مشويه بطريقه جهنمية
لذيذة واسبايسى وبها مذاق الفحم الرائع
تعالو معايا ندخل مطبخى ونتابع الطريق
المقادير
صدور فراخ فيليه مقطعه شرائح رقيقة
بصل+بهارات+ملح وفلفل وشطه
والللى يحب يضع باربيكا ومسترده
وشرائح من البسطرمه مقطعه طوليا
الطريقة
هنفرد شريحة الفيليه وندقها بشاكوش اللحم
لتتخلل التتبيلة الانسجة ثم نضع التتبيلة عليها
ونتركها ساعه
ثم نفردها ونضع شريحة البسطرمه
ونلفها اسطوانه ثم نقطعها شرائح كما يتضح بالصور
وندخلها فى سيخ الشوى
ونبتدى نشوى على الفحم
الرائحة تجنن والطعم اكيد
ملحوظة يمكن استبدال البسطرمه او اللحم المقدد
بشريحه من اللحم الابيض الدهن
تعالو نتابع الصور
تعليق