تويت
احبابى احباب مطبخى
وعشاق الجديد فى فن الطهى
لاحظت ان يوم الفرى بتاع اولادى
انهم بيرسلو السوبرماركت يشتروا مقرمشات باسماء مختلفة
منها الصن بايتس والدوريتوس واالبيك استكس وغيره
من المقرمشات المملحة والتى تحتوى على كمية كبيرة
من المواد الحافظة والالوان والمواد المصنعه التى تعطى طعم
وعشان صحتهم غالية علي
فكرت اعملهم المقرمشات دى من مطبخى
وحرصت على ان تكون بمذاقات مختلفة
تجذبهم وتجعلهم يتركوا المشتروات الاخرى
تعالو معايا نحارب المنتجات المصنعه ونعملها لاولادنا فى البيت
مضمونه ومن خير الطبيعه زى مابيقولو
اولا هنعمل الدوريتوس
بس بطريقتى انا
هنشترى لفة سامبوسك اسرع وتعطى نتيجة احلى
نقطعها بهذا الشكل مثلثات
ثم نقليها فى زيت حار وغزير مع التقليب المستمر
ونطلعها على ورق مطبخ ليمتص الزيت المتبقى
وهى ساخنه نرش عليها التتبيلة لتعطيها طعم
الدوريتوس الجاهز
نصف ملعقة ملح ليمون+ نصف ملعقة ثوم بودر
+زعتر مبشور ولو عوزينها بالشطه نضع القليل
جربوها وقولو لى رايكم
جارى اعادة رفع صور الموضوع تابعونا لاحقا 3
ثانيا-- البيك ستيكس
العجينه مكونه من 2 كوب دقيق+2 بيضة+ نصف كوب لبن
ملعقتين او 3 زيت مع 150 جرام زبدة
قطعه خميرة مع ملعقة سكر
وملعقة ملح مع الدقيق
جارى اعادة رفع صور الموضوع تابعونا لاحقا 2
وعشاق الجديد فى فن الطهى
لاحظت ان يوم الفرى بتاع اولادى
انهم بيرسلو السوبرماركت يشتروا مقرمشات باسماء مختلفة
منها الصن بايتس والدوريتوس واالبيك استكس وغيره
من المقرمشات المملحة والتى تحتوى على كمية كبيرة
من المواد الحافظة والالوان والمواد المصنعه التى تعطى طعم
وعشان صحتهم غالية علي
فكرت اعملهم المقرمشات دى من مطبخى
وحرصت على ان تكون بمذاقات مختلفة
تجذبهم وتجعلهم يتركوا المشتروات الاخرى
تعالو معايا نحارب المنتجات المصنعه ونعملها لاولادنا فى البيت
مضمونه ومن خير الطبيعه زى مابيقولو
اولا هنعمل الدوريتوس
بس بطريقتى انا
هنشترى لفة سامبوسك اسرع وتعطى نتيجة احلى
نقطعها بهذا الشكل مثلثات
ثم نقليها فى زيت حار وغزير مع التقليب المستمر
ونطلعها على ورق مطبخ ليمتص الزيت المتبقى
وهى ساخنه نرش عليها التتبيلة لتعطيها طعم
الدوريتوس الجاهز
نصف ملعقة ملح ليمون+ نصف ملعقة ثوم بودر
+زعتر مبشور ولو عوزينها بالشطه نضع القليل
جربوها وقولو لى رايكم
جارى اعادة رفع صور الموضوع تابعونا لاحقا 3
ثانيا-- البيك ستيكس
العجينه مكونه من 2 كوب دقيق+2 بيضة+ نصف كوب لبن
ملعقتين او 3 زيت مع 150 جرام زبدة
قطعه خميرة مع ملعقة سكر
وملعقة ملح مع الدقيق
جارى اعادة رفع صور الموضوع تابعونا لاحقا 2
تعليق