تويت
من مطبخى طبعا
كعكات مبرومه بالعجوة
فى بعض الاحيان تسمى كعب الغزال
المقادير
6 كوب دقيق - سمسم - ملعقة شمر مطحون
2 كوب سمن جامد
1 كوب ماء او لبن للعجن
كيس بيكنج بودر
او قطعه خميرة مذابه فى ماء دافئ مع ملعقة سكر
الطريقة
يضاف المقادير الجافة مع بعض
اضيف السمن على النار تقدح
ثم اصبها على الدقيق
واعجن معا
ثم اضافه كوب الماء
ونكمل العجن الى ان تصل الى عجينة متماسكة
واليكم الصور
يتم برم العجينة بهذا الشكل
تعليق