تويت
البيتزا
المقادير :
6 أكواب دقيق جميع الاستخدامات
2 م . ك خميرة
4 م . ك زيت
1 م . ك ملح
2 م . ك سكر
1/4 2 كوب ماء دافئ
مقادير الحشو:
مقدار من الصلصة المسبكة
جبنة موزريلا مبشورة
فلفل الوان مقطع شرائح
زيتون اسود واخضر مقطع شرائح
جمبري او لحمة مفرومة ومعصجة او مشروم او اي حشوة
الطريقة :
ينخل الدقيق في وعاء ثم يوضع عليه الملح
تذاب الخميرة المضاف اليها السكر في قليل من الماء الدافئ وتترك لتخمر
في وعاء العجن يوضع الدقيق ثم يضاف الزيت ويقلب جيدا لمدة 2 ق
ثم تضاف الخميرة وتقلب جيدا
ثم يضاف الماء شوية شوية ويعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة
تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
تقطع الى كور وتترك ترتاح
تدهن صينية بقليل من الزيت
تؤخذ كورة ونبدأ بفردها في الصينية وتترك ترتاح 10 ق
نضع الصلصة ونوزعها على العجينة بالكامل مع ترك حوالي 1 سم من الطرف
نضع الحشوة المرغوب فيها هنا انا استخدمت الجمبري
ثم نضع الزيتون والانصاف حلقات الطماطم
وشرائح الفلف ونضع مبشور الجبنة في الاخر
تدخل الفرن على حرارة عالية لمدة حوالي 20 ق او حتى يحمر اسفلها
وممكن نشغل الشواية لمن يحب تحمير الوجه
تخرج من الفرن وتقطع وبالهنا والشفا
هذا المقدار يعمل 4 صواني
ارجو ان تنال اعجابكم وتجربوها
وبالف هنا وشفا
متمنية لكم الصحة والعافية
المقادير :
6 أكواب دقيق جميع الاستخدامات
2 م . ك خميرة
4 م . ك زيت
1 م . ك ملح
2 م . ك سكر
1/4 2 كوب ماء دافئ
مقادير الحشو:
مقدار من الصلصة المسبكة
جبنة موزريلا مبشورة
فلفل الوان مقطع شرائح
زيتون اسود واخضر مقطع شرائح
جمبري او لحمة مفرومة ومعصجة او مشروم او اي حشوة
الطريقة :
ينخل الدقيق في وعاء ثم يوضع عليه الملح
تذاب الخميرة المضاف اليها السكر في قليل من الماء الدافئ وتترك لتخمر
في وعاء العجن يوضع الدقيق ثم يضاف الزيت ويقلب جيدا لمدة 2 ق
ثم تضاف الخميرة وتقلب جيدا
ثم يضاف الماء شوية شوية ويعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة
تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
تقطع الى كور وتترك ترتاح
تدهن صينية بقليل من الزيت
تؤخذ كورة ونبدأ بفردها في الصينية وتترك ترتاح 10 ق
نضع الصلصة ونوزعها على العجينة بالكامل مع ترك حوالي 1 سم من الطرف
نضع الحشوة المرغوب فيها هنا انا استخدمت الجمبري
ثم نضع الزيتون والانصاف حلقات الطماطم
وشرائح الفلف ونضع مبشور الجبنة في الاخر
تدخل الفرن على حرارة عالية لمدة حوالي 20 ق او حتى يحمر اسفلها
وممكن نشغل الشواية لمن يحب تحمير الوجه
تخرج من الفرن وتقطع وبالهنا والشفا
هذا المقدار يعمل 4 صواني
ارجو ان تنال اعجابكم وتجربوها
وبالف هنا وشفا
متمنية لكم الصحة والعافية
تعليق