تويت
رواد وزوار مطبخ ورد
امسيكم احلى مسى اليوم حبيت اقدم لكم وجبة
كاملة القيمة الغذائية وهي مكونها الاساسي الكوسة
وفي الاول احب اعرض عليكم
بعض فوائد الكوسة الغذائية
للكوسا فوائد كثيره منها أحتوائها العالي والمتعدد للمواد الغذائية المفيده إضافة الى قلة
محتواها من الطاقه مما يجعلها لهذين السببين مناسبة في حميات إنقاص الوزن حيث
أن كمية الطاقه في كوب من الكوسا المقطعة أو ما يعادل 200 غرام منها به 36 كالوري
أي ما يعادل ثلث موزه وتؤمن هذه الكمية حاجة الجسم اليومية من المنجنيز بنسبة
%20 ومن فيتامين سي بنسبة 17% ومن كل من الماغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين
إي والألياف بنسبة 10% لكل واحد منهم .
والكالسيوم والزنك والحديد بنسبة 4% لكل منهم من حاجة الجسم اليومي وكذلك
زيوت أوميغا 3 والفسفور وفيتامين بي6 وبي1 بنسبة 7% لكل واحد منهم .
وتتركز مضادات الأكسدة من نوع بيتاكاروتين في قشرة الثمار مما يؤكد تجنب إزالتها
أثناء إعداد أطباقها فمن الممارسه الخاطئه تقشير الطبقه الخارجية لقشرة
الكوسا قبل الطهي وكذلك طهيها لمدة طويله .
وطبق اليوم هو
فريتاتا الكوسه
المقادير
4 كوب كوسة مبشورة
مقدار من اللحمة المفرومة المعصجة اختياري حسب الرغبة
بصلة كبيرة مبشورة
2-3 حبة فلفل حلو الوان شرائح
2بصلة خضراء مفرومة
100 جم جبنة بارميزان مبشورة
4 بيضة
ملعقة طعام زبدة
1 كوب كريمة
1
اضافة اللحمة المعصجة اختياري لان الوجبة كاملة
العناصر الغذائية انا بس اضيفها لان الاولاد لا يأكلوا اللحم
الا اذا كان ضمن الوجبة يعني لا يظهر فانا باضحك عليهم
ههههههههه
1
الطريقة
1- توضع الكوسة المبشورة في و منشفة المطبخ
ونضغط جيدا علي الكوسة، لانتزاع الرطوبة منها
2
2- نضع شرائح الفلفل الالوان في الفرن ليشوى
سامحوني نسيت اصوره بعد ما طلع من الفرن
امسيكم احلى مسى اليوم حبيت اقدم لكم وجبة
كاملة القيمة الغذائية وهي مكونها الاساسي الكوسة
وفي الاول احب اعرض عليكم
بعض فوائد الكوسة الغذائية
للكوسا فوائد كثيره منها أحتوائها العالي والمتعدد للمواد الغذائية المفيده إضافة الى قلة
محتواها من الطاقه مما يجعلها لهذين السببين مناسبة في حميات إنقاص الوزن حيث
أن كمية الطاقه في كوب من الكوسا المقطعة أو ما يعادل 200 غرام منها به 36 كالوري
أي ما يعادل ثلث موزه وتؤمن هذه الكمية حاجة الجسم اليومية من المنجنيز بنسبة
%20 ومن فيتامين سي بنسبة 17% ومن كل من الماغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين
إي والألياف بنسبة 10% لكل واحد منهم .
والكالسيوم والزنك والحديد بنسبة 4% لكل منهم من حاجة الجسم اليومي وكذلك
زيوت أوميغا 3 والفسفور وفيتامين بي6 وبي1 بنسبة 7% لكل واحد منهم .
وتتركز مضادات الأكسدة من نوع بيتاكاروتين في قشرة الثمار مما يؤكد تجنب إزالتها
أثناء إعداد أطباقها فمن الممارسه الخاطئه تقشير الطبقه الخارجية لقشرة
الكوسا قبل الطهي وكذلك طهيها لمدة طويله .
وطبق اليوم هو
فريتاتا الكوسه
المقادير
4 كوب كوسة مبشورة
مقدار من اللحمة المفرومة المعصجة اختياري حسب الرغبة
بصلة كبيرة مبشورة
2-3 حبة فلفل حلو الوان شرائح
2بصلة خضراء مفرومة
100 جم جبنة بارميزان مبشورة
4 بيضة
ملعقة طعام زبدة
1 كوب كريمة
1
اضافة اللحمة المعصجة اختياري لان الوجبة كاملة
العناصر الغذائية انا بس اضيفها لان الاولاد لا يأكلوا اللحم
الا اذا كان ضمن الوجبة يعني لا يظهر فانا باضحك عليهم
ههههههههه
1
الطريقة
1- توضع الكوسة المبشورة في و منشفة المطبخ
ونضغط جيدا علي الكوسة، لانتزاع الرطوبة منها
2
2- نضع شرائح الفلفل الالوان في الفرن ليشوى
سامحوني نسيت اصوره بعد ما طلع من الفرن
تعليق