تويت
اتصلت بى احدى صديقاتى بصوت ملهوف وسألتنى
الحقينى يامنمن تعرفى المخ بيتعمل ازاى؟
احضر لى زوجى مخ وقالى عاوز اكله من ايديكى
وانا ما اعرفشى بيتعمل ازاى
بكل بساطه قلتاها لو عوزة تعرفى ادخلى مطبخى فى ألهندسة الصناعية
مافيش شئ صعب ولا مستحيل يتعمل
كل الوصفات تلاقيها بحب متقدمه عشان خاطر عيونك
هعمل النهارده عشان خاطر صديقتى
مخ باسهل الطرق والذها
ولكن قبل ان ابدأ الوصفه
لازم اقولكم ملحوظة
واحنا بنشترى المخ
يجب ان نراعى ان يكون ظازج
لونه وردى ليس به بقع سوداء او قاتمه اللون
الطريقة بكل سهولة
نقوم بسلق المخ فى ماء مغلى به ملح وهيل وورق لورة
لمدة ربع ساعه
ثم نحضر الخلطه طبق به دقيق وطبق به
بيض مضروب بالملح والفلفل
طبق به بقسماط ناعم ومتبل بالبهارات والملح والفلفل
ناخذ المخ بعد تقطيعه مكعبات
من الدقيق الى البيض ثم البقسماط
ثم نضعه فى زيت غزير يغلى
ونطلعه وبالف هنا وشفا نقدمه
مع خضروات مشكله او سلطه طماطم وطحينه
شفتو ازاى طريقته سهلة جدا
تعالو نشوفه بالصور
الحقينى يامنمن تعرفى المخ بيتعمل ازاى؟
احضر لى زوجى مخ وقالى عاوز اكله من ايديكى
وانا ما اعرفشى بيتعمل ازاى
بكل بساطه قلتاها لو عوزة تعرفى ادخلى مطبخى فى ألهندسة الصناعية
مافيش شئ صعب ولا مستحيل يتعمل
كل الوصفات تلاقيها بحب متقدمه عشان خاطر عيونك
هعمل النهارده عشان خاطر صديقتى
مخ باسهل الطرق والذها
ولكن قبل ان ابدأ الوصفه
لازم اقولكم ملحوظة
واحنا بنشترى المخ
يجب ان نراعى ان يكون ظازج
لونه وردى ليس به بقع سوداء او قاتمه اللون
الطريقة بكل سهولة
نقوم بسلق المخ فى ماء مغلى به ملح وهيل وورق لورة
لمدة ربع ساعه
ثم نحضر الخلطه طبق به دقيق وطبق به
بيض مضروب بالملح والفلفل
طبق به بقسماط ناعم ومتبل بالبهارات والملح والفلفل
ناخذ المخ بعد تقطيعه مكعبات
من الدقيق الى البيض ثم البقسماط
ثم نضعه فى زيت غزير يغلى
ونطلعه وبالف هنا وشفا نقدمه
مع خضروات مشكله او سلطه طماطم وطحينه
شفتو ازاى طريقته سهلة جدا
تعالو نشوفه بالصور
تعليق