تويت
مساءالنور للحلوين
اليوم حبيت احطلكم البقلاوة الجزائريه
عملتها مشان العيد وحبيت نحطهالكم
ونشالله تعجبكم
*********
المقادير
1ك فرينه
1ك لوز مرحي
كاس سكر
500غ زبدة التوريق
150غ زبدة للدهن
1ك عسل
مركز اللوز حلو
مركز لوز مر
قرصه ملح
ماء زهر
كيفيه التحضير
نحط الفرينه والسمن الذائب
وقرصه الملح وشوي مركز لوز الحلو
ونقوم بخلط الكل ونلم العجينه بماء زهر
مضاف اليه ماء ورد حتى نتحصل على عجينه
نقوم بتقسيمها الى 14 قطعه نحطها في كيس ترتاح ساعه
نقوم بفردها بالة الفرد تديجيا برقم 5 ثم 7
نحلها رقيقه جدا ندهن المول
ثم نقوم بوضع الطبقه الاولى عموديا
وندهن بسمن ثم الطبقه التانيه افقيا
وبين كل طبقه وتانيه ندهن بسمن
الطبقه ال7 لا ندهن
نحط الحشو ولي هو عبارة عن اللوز المرحي
ومركز اللوز الحلو والمر كاس سكر ومغرف سمن
نخلط الكل ونحطها ونحط فوقها ال6 طبقات الاخرى
وحدة افقي وتانيه عمودي وبين كل وحدة وتانيه
ندهن بسمن اخر طبقه نفوتها في تاع الرشته
ونحطها فوق ونقطعها ونرشق في كل حبه حبة لوز
وندهن من فوق بسمن ونحطها في الفرن
لما تجهز نطلعها ونحط عليها عسل
ونخليها تتشربو ليله كامله
وتاني يوم نقطعها ونحطها في حاويات
وليكم الصور ما صورت بتفصيل بس شوي
مشان ما كان عندي وقت ههههههههه
وهدي بعد ما جهزة
وهي حطينا عليها العسل
إن شاء الله تعجبكم وشهية طيبه
ويلي ما فهمت شي او عندها استفسار
تسال من عيوني انا
اليوم حبيت احطلكم البقلاوة الجزائريه
عملتها مشان العيد وحبيت نحطهالكم
ونشالله تعجبكم
*********
المقادير
1ك فرينه
1ك لوز مرحي
كاس سكر
500غ زبدة التوريق
150غ زبدة للدهن
1ك عسل
مركز اللوز حلو
مركز لوز مر
قرصه ملح
ماء زهر
كيفيه التحضير
نحط الفرينه والسمن الذائب
وقرصه الملح وشوي مركز لوز الحلو
ونقوم بخلط الكل ونلم العجينه بماء زهر
مضاف اليه ماء ورد حتى نتحصل على عجينه
نقوم بتقسيمها الى 14 قطعه نحطها في كيس ترتاح ساعه
نقوم بفردها بالة الفرد تديجيا برقم 5 ثم 7
نحلها رقيقه جدا ندهن المول
ثم نقوم بوضع الطبقه الاولى عموديا
وندهن بسمن ثم الطبقه التانيه افقيا
وبين كل طبقه وتانيه ندهن بسمن
الطبقه ال7 لا ندهن
نحط الحشو ولي هو عبارة عن اللوز المرحي
ومركز اللوز الحلو والمر كاس سكر ومغرف سمن
نخلط الكل ونحطها ونحط فوقها ال6 طبقات الاخرى
وحدة افقي وتانيه عمودي وبين كل وحدة وتانيه
ندهن بسمن اخر طبقه نفوتها في تاع الرشته
ونحطها فوق ونقطعها ونرشق في كل حبه حبة لوز
وندهن من فوق بسمن ونحطها في الفرن
لما تجهز نطلعها ونحط عليها عسل
ونخليها تتشربو ليله كامله
وتاني يوم نقطعها ونحطها في حاويات
وليكم الصور ما صورت بتفصيل بس شوي
مشان ما كان عندي وقت ههههههههه
وهدي بعد ما جهزة
وهي حطينا عليها العسل
إن شاء الله تعجبكم وشهية طيبه
ويلي ما فهمت شي او عندها استفسار
تسال من عيوني انا
تعليق