المقادير
نص ك لحمة مفرومة
بقدونس
بصلة متوسطة
3 ملاعق بقسماط
فستق غير مملح او اي نوع مكسرات حسب الرغبه
بهارات وملح فلفل
معلقة صلصة
عجينة جلاش

الطريقه
يخلط اللحم والبصل والبقدونس
ثم الصلصة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل والصلصة والفستق

حتى تصبح بهذا الشكل

نفرد الجلاش ويكون مثلا 4 ورقات على بعض
وكل واحدة مدهونة بالذبدة

نشكل اللحم على شكل طولى ونضعوه على الجلاش
نص ك لحمة مفرومة
بقدونس
بصلة متوسطة
3 ملاعق بقسماط
فستق غير مملح او اي نوع مكسرات حسب الرغبه
بهارات وملح فلفل
معلقة صلصة
عجينة جلاش

الطريقه
يخلط اللحم والبصل والبقدونس
ثم الصلصة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل والصلصة والفستق

حتى تصبح بهذا الشكل

نفرد الجلاش ويكون مثلا 4 ورقات على بعض
وكل واحدة مدهونة بالذبدة

نشكل اللحم على شكل طولى ونضعوه على الجلاش

تعليق