تويت
فطائر الكب كيك بكريمه التوفى
مقاديرالعجين
150 جرام دقيق
75 جرام الزبدة
2 بيضة كامله
بشر نصف ليمونه
1 ملعقة من القشدة
مقادير الكريمه
300 جرام الحليب المكثف مع السكر علبة نستله صغيره تكفى
120 جرام من الزبدة
كميه من الجوز
1
نبدأ بالعجينه و نجمع جميع المكونات
و التى يشترط فيها انها تكون بارده
1
و تمزج مع بعضها و نعجنهم مع بعض يتم العجن برفق
الى ان تتجانس كل مكونات العجينه و تتجمع العجينه مع بعض
فى النهايه نحصل على عجينة متجانسه و ملمسها ناعم
1
يتم مد العجينه باليد على القوالب
سواء المعدن او السليكون برفق لتشكل طبقه رقيقه من العجين
1
ثم تثقب العجين بالشوكة
1
تخبز على درجة حراره 180
لمدة عشر دقائق لحد ما يبقى لونها بنى
مقاديرالعجين
150 جرام دقيق
75 جرام الزبدة
2 بيضة كامله
بشر نصف ليمونه
1 ملعقة من القشدة
مقادير الكريمه
300 جرام الحليب المكثف مع السكر علبة نستله صغيره تكفى
120 جرام من الزبدة
كميه من الجوز
1
نبدأ بالعجينه و نجمع جميع المكونات
و التى يشترط فيها انها تكون بارده
1
و تمزج مع بعضها و نعجنهم مع بعض يتم العجن برفق
الى ان تتجانس كل مكونات العجينه و تتجمع العجينه مع بعض
فى النهايه نحصل على عجينة متجانسه و ملمسها ناعم
1
يتم مد العجينه باليد على القوالب
سواء المعدن او السليكون برفق لتشكل طبقه رقيقه من العجين
1
ثم تثقب العجين بالشوكة
1
تخبز على درجة حراره 180
لمدة عشر دقائق لحد ما يبقى لونها بنى
تعليق