تويت
كل سنه واهلى واحبابى بخير وسلام
عام جديد سعيد باذن الله
عادة جميلة اعتدنا عليها فى ليلة رأس السنه الميلاديه
نتلم كلنا ونقضى وقت جميل فى سهرة عائلية دافئة
وطبعا لازم يكون فى السهرة ما لذ وطاب
من المأكولات من مطبخ ألهندسة الصناعية
عملتلكم بيتزا على شكل شجرة الكريسماس
وكب كيك بابا نويل ادومى فرح بيها جدا
وكان عاوز يتصور جنبها لكن اكلناها قبل ما يتصور
مقادير البيتزا
كيلو دقيق +كوب زبادى+نصف كوب زيت ذرة
3 بيضات وملعقة صغيرة ملح +2 كيس خميرة فورى
كوب لبن دافئ يذاب فيه الخميرة مع ملعقه سكر
ونعجن كل المكونات حتى نحصل على
عجينة لينه لا تلتصق بالاناء
نتركها فى الشتاء ساعه لتخمر
ثم نفردها فى قالب على شكل شجرة الكريسماس
ونضع الخلطه عليها
مقادير الخلطه
نشوح 2 فص ثوم فى ملعقتين زيت
ونضيف عليهم حوالى نص كيلو طماطم مقطع صغير
ونصف ملعقة فلفل اسود حتى تتبخر الماء بها
نرفعها من على النار ثم نضع البسطرمه المقطعه والزيتون الشرائح
والسوسيس والرومى المدخن ونقلبها جيدا ثم نضعها على العجينه
ونفردها ونضع الجبنه الموتزريلا على شكل الثلج المتساقط على الشجرة
ونزينها بالذرة الصفراء
عام جديد سعيد باذن الله
عادة جميلة اعتدنا عليها فى ليلة رأس السنه الميلاديه
نتلم كلنا ونقضى وقت جميل فى سهرة عائلية دافئة
وطبعا لازم يكون فى السهرة ما لذ وطاب
من المأكولات من مطبخ ألهندسة الصناعية
عملتلكم بيتزا على شكل شجرة الكريسماس
وكب كيك بابا نويل ادومى فرح بيها جدا
وكان عاوز يتصور جنبها لكن اكلناها قبل ما يتصور
مقادير البيتزا
كيلو دقيق +كوب زبادى+نصف كوب زيت ذرة
3 بيضات وملعقة صغيرة ملح +2 كيس خميرة فورى
كوب لبن دافئ يذاب فيه الخميرة مع ملعقه سكر
ونعجن كل المكونات حتى نحصل على
عجينة لينه لا تلتصق بالاناء
نتركها فى الشتاء ساعه لتخمر
ثم نفردها فى قالب على شكل شجرة الكريسماس
ونضع الخلطه عليها
مقادير الخلطه
نشوح 2 فص ثوم فى ملعقتين زيت
ونضيف عليهم حوالى نص كيلو طماطم مقطع صغير
ونصف ملعقة فلفل اسود حتى تتبخر الماء بها
نرفعها من على النار ثم نضع البسطرمه المقطعه والزيتون الشرائح
والسوسيس والرومى المدخن ونقلبها جيدا ثم نضعها على العجينه
ونفردها ونضع الجبنه الموتزريلا على شكل الثلج المتساقط على الشجرة
ونزينها بالذرة الصفراء
تعليق