تويت
احبائى الغاليين
اهل ألهندسة الصناعية
كابوريا محشيه دى اكلة بورسعيدية صميمه
وممكن تكون معروفة لاهل الاسكندرية او السويس
مع بعض الاضافات البسيطة اتمنى ان تنال اعجابكم
تقوم هذه الطريقة بمنتهى البساطة
على حشو الكابوريا بكمية وفيرة من البصل
المسوى على النار مع اضاقة الكمون والفلفل
وربطها بالخيط وتوضع فى قاع حلة تيفال
او سراميك وتخلط الكمية المطلوبة
من الارز بباقى بصل الحشو
ويمكن اضافة قطع صغيرة من الجزر
والبسلة لزيادة القيمة الغذائية
ولكن ده خارج اصل الوصفة
يرفع على النار مع وضع الكمية المناسبة
من الماء والملح والزيت وقليل من الكارى
وتسوى على نار هادئة حتى تمام النضج
وتقدم مع التزين بورود الطماطم والبصل
وفروع من الفلفل ويمكن وضع قطع
من الكراب استيك للتزين
اهل ألهندسة الصناعية
كابوريا محشيه دى اكلة بورسعيدية صميمه
وممكن تكون معروفة لاهل الاسكندرية او السويس
مع بعض الاضافات البسيطة اتمنى ان تنال اعجابكم
تقوم هذه الطريقة بمنتهى البساطة
على حشو الكابوريا بكمية وفيرة من البصل
المسوى على النار مع اضاقة الكمون والفلفل
وربطها بالخيط وتوضع فى قاع حلة تيفال
او سراميك وتخلط الكمية المطلوبة
من الارز بباقى بصل الحشو
ويمكن اضافة قطع صغيرة من الجزر
والبسلة لزيادة القيمة الغذائية
ولكن ده خارج اصل الوصفة
يرفع على النار مع وضع الكمية المناسبة
من الماء والملح والزيت وقليل من الكارى
وتسوى على نار هادئة حتى تمام النضج
وتقدم مع التزين بورود الطماطم والبصل
وفروع من الفلفل ويمكن وضع قطع
من الكراب استيك للتزين
تعليق