إعـــــــلان

**منى سامى** **منى سامى** · 01-11-2015, 10:50 AM

الكورس التاسع
تزين الكيك بورود تشبه ورود الساتان
ولكى نتقن هذا الفن يجب اولا
التعرف على طريقه عمل الورود
بطريقه بسيطه غير معقدة
اخترت لكم ورود بطريقه بسيطه

ودى طريقتى فى عمل الورده

**منى سامى** **منى سامى** · 01-11-2015, 10:51 AM

**منى سامى** **منى سامى** · 01-11-2015, 10:59 AM

**منى سامى** **منى سامى** · 01-11-2015, 12:14 PM

الكورس العاشر
تزين الكيك بتقنيه السيلويت silhouette cake fondant
والسيلويت هو رسومات بخلفيه سوداء على خلفيه بيضاء
وهذا النوع بيكون رائع جدا فى تورتات المناسبات
الخطوبه والافراح والنجاح
تعالو معايا نتعرف على الطريقه

صور جميله جدا اخترتها لكم من النت
ممكن نشفها او نطبعها ونضعها على الفوندان الاسود
ونحددها بالقطر وتكون جاهزة نضعها على الكيك
المغطى بالفوندان الابيض
واليكم بعض التورتات الرائعه

**منى سامى** **منى سامى** · 01-11-2015, 12:19 PM

**منى سامى** **منى سامى** · 01-11-2015, 12:19 PM

الكورس الحادى عشر
الرسم على الكيك
اما نرسم بالوان الجيل ونخففها بنقاط من عصير الليمون
او نرسم بالايسينج السائل
مقادير الايسينج السائل نصف كيلو سكر بودر منخول
مضروب مع بياض 2 بيضه وعصير 2 ليمونه
حتى تصبح كالثلج ولو عوزين نخففه نضع ملعقه ماء
تعالو نشوف الرسم بالوان الجل اولا
وياريت تكون ماركه ويلتون لانها رائعه

**منى سامى** **منى سامى** · 01-11-2015, 05:28 PM

الكورس الثانى عشر
الكيك المطرز بالخرز

مش هننسى شغل الخرز مع مبدعه الخرز فى منتدانا
الغاليه هالة اهديها اجمل تورتات
متزينه وكانها مظرزه بالخرز كاشيك فستان سواريه
ملحوظه كل هذا الخرز واللولى والفصوص
تباع عند بائع المنتجات الحلوانى
طبيعيه تتاكل وطعمها لاباس به

**منى سامى** **منى سامى** · 01-11-2015, 05:34 PM

الكوس الثالث عشر
عمل تورته غير اعتياديه
تبهر كل من يراها

تورته مزينه بشرائط الاسيه
هنستخدم فيها السيليكون مات
هنفرد عليه شوجرفيل ( نشا نصف ملعقه جلكوز
+ ملعقه كبيرة نشا+معلقه سكر بودره
نصف كوب ماء دافئ ربع ملعقه بودرة مارينج
ملعقه كبيرة cmc )
الطريقه
نضرب الكونات فى الخلاط ونضعها فى مصفاه ضيقه وناخذ
الخليط نضع عليه الوان جيل اللى نحبها او نضع له لون ابيض
ونضعه على السيليكون مات ونتركه يجف
او نضعه فى فرن دافئ مده 5 دقائق
وباذن الله هعمل فيديو يوضح طريقه عمله
اما الشوز والفيجر فسوف اقدم كورس عنهم فى نفس الموضوع
ودى النتيجه اخر شياكه وابهار

2--- تورته ضد الجازبيه الارضيه

تورته جميلة سبق وصنعتها بيدى
وعجبت كل من رأها وتذوقها
هى بسيطه جدا رغم انها تبدو معقدة
هنصنع الكيك ونجلزه بالشيكولاته
ثم نثبت فيه عود شواء يستخدم فى الشيش طاووك
نلف عليه عجينه فوندان
ثم نلصق عليها البنبون m&m او المالتيزيرس كور الشيكولاته
بالماء على الفوندان ونضعها على الجناش
والكيس نلصقه بالشيكولاته فى الشيش طاووك
تعالو نشوف الصور واى استفسار عيونى ليكم

**منى سامى** **منى سامى** · 01-12-2015, 10:30 AM

الكورس الرابع عشر
كيكات منحوته
فن النحت فن جميل اذا بعد عن المحرمات
وفى الكيك يعطى نتيجه رائعه
فى هذا الكورس هنتعلم نعمل كيكه كنبه sofa cake
وكيكه حقيبه handbag cake وكيكه عربيه car cake

خطوات يجب اتباعها لنجاح هذه الكيكه
يجب ان نحشى الكيك ونغلفه بالجناش
ونتركه فى الفريزر ليله كامله
ثم نخرجه من الفريزر وننحته
حتى يسهل عمليه النحت
2--نختار الصورة المراد عملها من النت
واتباع كل التفاصيل بكل دقه حتى ينجح العمل
بعد كسو الكيكه المنحوته بالفوندان نعود بها الى الثلاجه
ساعه ثم نبدأ فى تزينها

كيكه على شكل حقيبة يد

**منى سامى** **منى سامى** · 01-12-2015, 10:34 AM

**منى سامى** **منى سامى** · 01-12-2015, 10:39 AM

كيكه منحوته على شكل كنبه

**منى سامى** **منى سامى** · 01-12-2015, 10:42 AM

كيكه منحوته على شكل عربيه

**منى سامى** **منى سامى** · 01-12-2015, 10:50 AM

كيكات منحوته على شكل شخصيات كرتونيه

**منى سامى** **منى سامى** · 01-12-2015, 11:11 AM

الكورس الخامس عشر
الفيجر (منحوتات من الفوندان مضاف له cmc
او جم بيست )

ما اروعها المنحوتات الصغيرة
المصنوعه من الفوندان وهى تزين تورته من عمل يدك
الفيجر سهل جدا لو جربتيه بيديك
لا تخافى وتقولى انه صعب
يجب ان تجربى خطوة خطوة تجدى كل شئ سهل
الجم بيست يباع جاهز وانتى ممكن تصنعيه فى البيت
نص كيلو فوندان عليه 3 ملاعق كبيرة cmc
نلونها بالوان جل ويلتون ونغلفها باكياس بلاستيك
ونصنع الفيجر قبل يوم التزين بحوالى 4 ايام
حتى يتماسك نحفظه فى الثلاجه او خارجها فى جو بارد

هنعمل اشهر فيجر بيحبه الاطفال

**منى سامى** **منى سامى** · 01-12-2015, 11:14 AM

--

إعـــــــلان

كورس منى سامى المجانى لتزيين الكيك

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

مواضيع تهمك