ازيكوا يا احلى اعضاء فى الدنيا
انا جيلكم اقولكم على ازاى البطاطس الشبسي الصح مقرمشه ورقيقه وباطعمه مختلفه
انا لقيت ناس كتير اوى بيقولوا طرق للبطاطس المقليه الصوابع والشيبسي علشان تطلع زى بره ومقرمشه
انا هقلكم انا جارتى الله يمسيها بالخير ست بيت درجه اولى علمتنى البطاطس الشيبسي
ولا سلق ولا يحزنون كل اللى فالموضوع انك هتقطعى البطاطس حلقات رفيعه اوى وتغسليها وترشي عليها شويه ملح
ولو كنتى هتعمليها بطعم الفراخ بلاش الملح خالص وهقلك ليه بس وهتقليها
وطبعا هتقولى منا بعمل كده وبتطلع طريه ايه الجديد
الجديد انك تحطى زيت غزير عادى معروف
لا الجديد بجد انك تحطيها والزيت بارد اه بارد والله بارد مش هتشرب الزيت ولا حاجه
وتوطى النار خالص عالاخر وتنسيها وتبقى حاطه كميه مناسبه للطاسه
علشان هنضيف شويه زيت تانى فى تانى رصه
لتبريد الزيت و ماتبقاش وحدات البطاطس فوق بعض
وممكن بطرف سكينه تبعدى اللى فوق بعض من على بعض بس
وهتاخد شويه وقت بس هتدعيلي لانها هتطلع مقرمشه 100%
والله اهم حاجه تطلعيها لما تصفر ماتستنيش لما تنشف جو الزيت اوى
لانها هتطلع تبقى سنه مقرمشه وهتقرمش اكتر
لما تطلع نيجى بقى للطعم انا لما بعملها بالكارى بضيف الكارى بعد مابتطلع على طول وهي بتغلى
وبطعم الدجاج بمرقه الدجاج الفوريه وارش رشه خفيفه لان فيها ملح وبتدى الطعم
وبطعم اللحمه مرقه اللحمه زى الفراخ بالظبط تمام لحد كده تمام
نجى بقى للصوابع عوزه تعملى بطاطس فارم فريتس فى بيتك
يبقى لا تسلقى ولا تتعبى نفسك كل اللى هتعمليه
انك هتجيبى مثلا كيلو بطاطس وتقطعيه صوابع وسط
وتقليها نصف قليه يعنى لما تحسي انها دخله عالسوا
تطفى النار وتطلعيها على ورق يمتص الزيت
وطبعا هتنزل كميه زيت لا باس بها
واول ماتبرد تحطيها بالراحه فى اكياس او كيس واحد انتى وراحتك
وعلى الفريزر تجمد ومنين تحبى تكلى بطاطس تطلعى وهتقلى وهتدعيلي وانتى بتكليها
لانى بامانه جربت حكايه سلقها فى ميه وخل وملح وطلعت وحشه جدا والله بس جربوا وهتدعولى
وعلى فكره انا استاذه فى اكل التيك واى وههريكوا وصفات من دى
اسيبكوا تجربوا واوعوا تنسوا دعوه حلوه بانى اخاوى ابنى
واللى تبوظ منها ماتدعيش عليا بس اضمنلكوا لو عملتوا زى مابقول
هتطلع زى اللى بره بالظبط
امانه على كل وحده تجربها وتقلنا طلعت معاها ازاى سواء نجحت ام لا
انا جيلكم اقولكم على ازاى البطاطس الشبسي الصح مقرمشه ورقيقه وباطعمه مختلفه
انا لقيت ناس كتير اوى بيقولوا طرق للبطاطس المقليه الصوابع والشيبسي علشان تطلع زى بره ومقرمشه
انا هقلكم انا جارتى الله يمسيها بالخير ست بيت درجه اولى علمتنى البطاطس الشيبسي
ولا سلق ولا يحزنون كل اللى فالموضوع انك هتقطعى البطاطس حلقات رفيعه اوى وتغسليها وترشي عليها شويه ملح
ولو كنتى هتعمليها بطعم الفراخ بلاش الملح خالص وهقلك ليه بس وهتقليها
وطبعا هتقولى منا بعمل كده وبتطلع طريه ايه الجديد
الجديد انك تحطى زيت غزير عادى معروف
لا الجديد بجد انك تحطيها والزيت بارد اه بارد والله بارد مش هتشرب الزيت ولا حاجه
وتوطى النار خالص عالاخر وتنسيها وتبقى حاطه كميه مناسبه للطاسه
علشان هنضيف شويه زيت تانى فى تانى رصه
لتبريد الزيت و ماتبقاش وحدات البطاطس فوق بعض
وممكن بطرف سكينه تبعدى اللى فوق بعض من على بعض بس
وهتاخد شويه وقت بس هتدعيلي لانها هتطلع مقرمشه 100%
والله اهم حاجه تطلعيها لما تصفر ماتستنيش لما تنشف جو الزيت اوى
لانها هتطلع تبقى سنه مقرمشه وهتقرمش اكتر
لما تطلع نيجى بقى للطعم انا لما بعملها بالكارى بضيف الكارى بعد مابتطلع على طول وهي بتغلى
وبطعم الدجاج بمرقه الدجاج الفوريه وارش رشه خفيفه لان فيها ملح وبتدى الطعم
وبطعم اللحمه مرقه اللحمه زى الفراخ بالظبط تمام لحد كده تمام
نجى بقى للصوابع عوزه تعملى بطاطس فارم فريتس فى بيتك
يبقى لا تسلقى ولا تتعبى نفسك كل اللى هتعمليه
انك هتجيبى مثلا كيلو بطاطس وتقطعيه صوابع وسط
وتقليها نصف قليه يعنى لما تحسي انها دخله عالسوا
تطفى النار وتطلعيها على ورق يمتص الزيت
وطبعا هتنزل كميه زيت لا باس بها
واول ماتبرد تحطيها بالراحه فى اكياس او كيس واحد انتى وراحتك
وعلى الفريزر تجمد ومنين تحبى تكلى بطاطس تطلعى وهتقلى وهتدعيلي وانتى بتكليها
لانى بامانه جربت حكايه سلقها فى ميه وخل وملح وطلعت وحشه جدا والله بس جربوا وهتدعولى
وعلى فكره انا استاذه فى اكل التيك واى وههريكوا وصفات من دى
اسيبكوا تجربوا واوعوا تنسوا دعوه حلوه بانى اخاوى ابنى
واللى تبوظ منها ماتدعيش عليا بس اضمنلكوا لو عملتوا زى مابقول
هتطلع زى اللى بره بالظبط
امانه على كل وحده تجربها وتقلنا طلعت معاها ازاى سواء نجحت ام لا
تعليق