تويت
احبائى احباب ألهندسة الصناعية
( مبروك الشكل الجديد للمنتدى )
موضوع النهاردة طريقة عمل فسيخ بيتى بطريقتى
انا من عشاق الاسماك وكمان احب الاسماك المملحة
واحب اعملها فى البيت زى السردين والفسيخ ......
الادوات
سمك بورى طازج + علبة كبيرة +ملح + شطة
او ببريكا زى ما تحبى+ اكياس بلاستيك .....
الطريقة
امسح السمك بقطعة من القماش ثم اللبس العلبة كيس بلاستيك
وارش فيه الملح والشطة
وارص السمك طبقات واحدة عكس التانية
وارش الملح والشطة داخل الخياشيم وعلى جسم السمكة
ثم اغلق الكيس ونضع كيسان لنغلق العلبة تماما
ونضعها فى مكان مغلق وبعد عشر ايام نفتح العلبة
ونقلبها حتى ينضج السمك
فى الصيف ناكل منه بعد اسبوعين
اما فى الشتاء عشرين يوم فاكثر على حسب المناخ البلد
ونحط عليه زيت وكمان معاه بصل وليمون
وبالهنا والشفا
يارب الموضوع يعجبكم
( مبروك الشكل الجديد للمنتدى )
موضوع النهاردة طريقة عمل فسيخ بيتى بطريقتى
انا من عشاق الاسماك وكمان احب الاسماك المملحة
واحب اعملها فى البيت زى السردين والفسيخ ......
الادوات
سمك بورى طازج + علبة كبيرة +ملح + شطة
او ببريكا زى ما تحبى+ اكياس بلاستيك .....
الطريقة
امسح السمك بقطعة من القماش ثم اللبس العلبة كيس بلاستيك
وارش فيه الملح والشطة
وارص السمك طبقات واحدة عكس التانية
وارش الملح والشطة داخل الخياشيم وعلى جسم السمكة
ثم اغلق الكيس ونضع كيسان لنغلق العلبة تماما
ونضعها فى مكان مغلق وبعد عشر ايام نفتح العلبة
ونقلبها حتى ينضج السمك
فى الصيف ناكل منه بعد اسبوعين
اما فى الشتاء عشرين يوم فاكثر على حسب المناخ البلد
ونحط عليه زيت وكمان معاه بصل وليمون
وبالهنا والشفا
يارب الموضوع يعجبكم
تعليق