تويت
طرق منوعة لعمل خبز الصودا Soda Bread
خبز الصودا من المخبوزات الشهية
سهل التحضير و الذي يدخل في اعداده
مادة البيكنج صودا او
بيكربونات الصوديوم
كمادة رافعة
قبل عرض الطرق
احب اضيف من تجربتي ان
العجينة لزجة يعني مش متماسكة قوي
زي العجائن المتعارف عليها
ولكنها تلتصق باليد قليلا
والاهم ان المقادير تكون بالضبط
لان اي زيادة ولو بسيطة بتأثر
في ليونة العجينة
لو مفيش لبن رايب
ملعقة خل على اللبن العادي
بتحوله للبن رايب
وممكن عمله صنف حادق
باضافة مبشور الجبن بدلا من الزبيب
او البسطرمة وممكن فرده ووضع
الاضافات على السطح
خبز الصودا من المخبوزات الشهية
سهل التحضير و الذي يدخل في اعداده
مادة البيكنج صودا او
بيكربونات الصوديوم
كمادة رافعة
قبل عرض الطرق
احب اضيف من تجربتي ان
العجينة لزجة يعني مش متماسكة قوي
زي العجائن المتعارف عليها
ولكنها تلتصق باليد قليلا
والاهم ان المقادير تكون بالضبط
لان اي زيادة ولو بسيطة بتأثر
في ليونة العجينة
لو مفيش لبن رايب
ملعقة خل على اللبن العادي
بتحوله للبن رايب
وممكن عمله صنف حادق
باضافة مبشور الجبن بدلا من الزبيب
او البسطرمة وممكن فرده ووضع
الاضافات على السطح
تعليق