تويت
كل عام وكل اهلى واحبابى فى ألهندسة الصناعية
طيبين وبخير وسعادة
عيد سعيد علينا جميعا
واحلى حاجة فى عيد الفطر
الكعك والبسكوت والبيتيفور
وخاصه من مطبخى فى ألهندسة الصناعية
اتفضلو معايا يا احباب
مقادير الكعك
كيلو دقيق معاه نص كيلو سمن بادى
ورشه ملح ومعلقه ريحة الكعك وربع كيلو سمسم
ومعلقتين خميرة فورى
الطريقه
نضع الدقيق فى وعاء غويط
ثم نضع عليه الملح والسمسم وريحة الكعك
يقدح السمن ويضاف للدقيق
ننشط الخميرة بمعلقه سكر ولما تتفاعل
نضعها على الخليط مع نصف كوب لبن دافى
ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينه يابسه
نشكلها ونحشيها وندخلها الفرن
طيبين وبخير وسعادة
عيد سعيد علينا جميعا
واحلى حاجة فى عيد الفطر
الكعك والبسكوت والبيتيفور
وخاصه من مطبخى فى ألهندسة الصناعية
اتفضلو معايا يا احباب
مقادير الكعك
كيلو دقيق معاه نص كيلو سمن بادى
ورشه ملح ومعلقه ريحة الكعك وربع كيلو سمسم
ومعلقتين خميرة فورى
الطريقه
نضع الدقيق فى وعاء غويط
ثم نضع عليه الملح والسمسم وريحة الكعك
يقدح السمن ويضاف للدقيق
ننشط الخميرة بمعلقه سكر ولما تتفاعل
نضعها على الخليط مع نصف كوب لبن دافى
ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينه يابسه
نشكلها ونحشيها وندخلها الفرن
تعليق