تويت
كفتة خفيفة
اقدم لكم اليوم طبق كفتة خفيفة سريعة
التحضير وليس بها دهون كثيرة
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- نصف كوب بقسماط ناعم
بصلة مفرومة ناعم - ثوم مفروم
ملح - فلفل - توابل
الطريقة
تخلط المقادير جيدا ويضبط الطعم
تجهز الكفتة علي هيئة اقراص
يغلي مقدار من الماء وتسقط فيه اقراص الكفتة
مع استمرار القدر علي النار
يعرف تمام نضج الكفتة بطفوها علي سطح الماء
ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من الماء
توضع في صينية وتقلب في القليل
من السمن او الزيت وتترك لتحمر في الفرن
تقدم ساخنة
بالهنا والشفا
تعليق