تويت
تورتة من عمايل ايدايا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احبابى فى منتدى ورد اهلا بكم
انا عملت تورتة بمناسبة عيد ميلاد بابا
وحبيت اخد رايكم فيها
المقادير
10بيضات
350 جرام دقيق
250جرام سكر
معلقة كبيرة محسن كيك
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة بيكنبودر
مقادير الشربات
كوب ماء
كوب سكر
ليمونه
الطريقة
اولا نحضر الشربات
نضع كوب السكر على كوب ماء ونتركهم على النار
حتى الغليان اول ما تغلى نحط عليها عصير الليمونه
وبعدين نرفعها من على النار
وبعدين نبدا فى التورتة
هنحط البيض والسكر والفانيليا ومحسن الخبز
فى الميكسر ونضربهم كويس لحد لما الخليط يبقى كريمى
نحط البيكنبودر على الدقيق ونقلبهم كويس
وبعدين نضيف الدقيق على خليط البيض
حبة حبة ونقلب بمعلقة خشب ونقلب
والمعلقة جوه الخليط ونحاول ما نطلعهاش بره
علشان نحافظ على الهوا
وبعد ما تمام الخلط نضعها فى الصينية وندخلها الفرن
لمدة 50 دقيقة
ولما تخرج من الفرن اسيبها تبرد
وبعدين اول ما تبرد اقسمها ثلاث طبقات
او طبقتين حسب الرغبة
وبين كل طبقة والتانية اسقيها بالشربات البارد
وبعدين التزيين وده بيكون حسب الرغبة
وانا هنا حشتها بالكريم شانتيه وغطتها
بكريم شانتية مضاف اليه شيكولاته سايحة
او كاكاو وعلى الجوانب وضعت مكسرات
وده شكلها النهائى
و يارب تعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احبابى فى منتدى ورد اهلا بكم
انا عملت تورتة بمناسبة عيد ميلاد بابا
وحبيت اخد رايكم فيها
المقادير
10بيضات
350 جرام دقيق
250جرام سكر
معلقة كبيرة محسن كيك
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة بيكنبودر
مقادير الشربات
كوب ماء
كوب سكر
ليمونه
الطريقة
اولا نحضر الشربات
نضع كوب السكر على كوب ماء ونتركهم على النار
حتى الغليان اول ما تغلى نحط عليها عصير الليمونه
وبعدين نرفعها من على النار
وبعدين نبدا فى التورتة
هنحط البيض والسكر والفانيليا ومحسن الخبز
فى الميكسر ونضربهم كويس لحد لما الخليط يبقى كريمى
نحط البيكنبودر على الدقيق ونقلبهم كويس
وبعدين نضيف الدقيق على خليط البيض
حبة حبة ونقلب بمعلقة خشب ونقلب
والمعلقة جوه الخليط ونحاول ما نطلعهاش بره
علشان نحافظ على الهوا
وبعد ما تمام الخلط نضعها فى الصينية وندخلها الفرن
لمدة 50 دقيقة
ولما تخرج من الفرن اسيبها تبرد
وبعدين اول ما تبرد اقسمها ثلاث طبقات
او طبقتين حسب الرغبة
وبين كل طبقة والتانية اسقيها بالشربات البارد
وبعدين التزيين وده بيكون حسب الرغبة
وانا هنا حشتها بالكريم شانتيه وغطتها
بكريم شانتية مضاف اليه شيكولاته سايحة
او كاكاو وعلى الجوانب وضعت مكسرات
وده شكلها النهائى
و يارب تعجبكم
تعليق