تويت
تورته من صنع ايدي
عملت اليوم تورته
عيد الميلاد
لابني فقلت اعزمكم عليها
التورته بالكريمة والاناناس
المقادير
للقالب الكبير
10 بيضة
كوب دقيق
كوب سكر
فانيليا
بورد
للتزين
جيلي مشمش او فراوله
كريم شانتيه
قطع اناناس
فراولة
المقادير
للقالب الكبير
10 بيضة
كوب دقيق
كوب سكر
فانيليا
بورد
للتزين
جيلي مشمش او فراوله
كريم شانتيه
قطع اناناس
فراولة
المقادير
للقالب الكبير
10 بيضة
كوب دقيق
كوب سكر
فانيليا
بورد
للتزين
جيلي مشمش او فراوله
كريم شانتيه
قطع اناناس
فراولة
الطريقة
يوضع البيض والسكر والفانيليا
في اناء عميق ويخفق جيدا بالمضرب
يوضع الدقيق والبودر علي مراحل
مع التقليب البطيء
يجهز القالب بدهنه بطبقة رقيقة
من السمن ويرش بالدقيق
تصب العجينة المجهزة في القالب
ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة
ويترك عشر دقائق ثم يتابع داخل
الفرن بعد ذلك
لتاكد من نضج الكيك
اختبريه بحرف السكين من المنتصف
ادخلي السكين في الكيك
واخرجيه اذا ترك اثر عليها
معناه انه لم ينضج بعد
واذلم يترك اثر
يخرج الكيك من الفرن
لحضير الكريم شانته والجلي
الطريقة موجوده علي الكيس
مع ملاحظه تقليل كمية الماء في الجلي
ويترك بالفريزر ليتماسك
بعد تماسك الكريم شانته والجلي
ياخد ملعقتا كريمة وتوضع علي الجلي وتقلب جيدا
ويستخدم للحشو
تشق الكيك من المنتصف
ويوضع نصف كمية الحشو
(جيلي و الكريمة)
ثم تغطي بباقي الكريمة
ويرص الاناناس والفراولة حسب الرغبة
وثوضع بالثلاجة لتتماسك
التورتة بالشيكولاته
المقادير
القالب الصغير
6 بيضة
نصف كوب دقيق
كوب الا ربع سكر
عمل الكيك
والحشو نفس الطريقة السابقة
ولتزين
ملعقة نشا
ملعقتان كاكاو بودرة
كوب لبن
قطعة شوكولاته اي نوع
يرفع اللبن علي النار
ويقلب معه قطعة الشوكولاته
والشوكولاته البودرة
ووقت الغليان يذوب النشا في كمية
ماء صغيرة جدا ويضاف له
ويصب مباشرة علي الكيك
وتزين حسب الرغبة
وتوضع بالثلاجة لحين التقديم
سامحوني ما قدرت
اصور الخطوات
كنت مشغولة جدا
عملت اليوم تورته
عيد الميلاد
لابني فقلت اعزمكم عليها
التورته بالكريمة والاناناس
المقادير
للقالب الكبير
10 بيضة
كوب دقيق
كوب سكر
فانيليا
بورد
للتزين
جيلي مشمش او فراوله
كريم شانتيه
قطع اناناس
فراولة
المقادير
للقالب الكبير
10 بيضة
كوب دقيق
كوب سكر
فانيليا
بورد
للتزين
جيلي مشمش او فراوله
كريم شانتيه
قطع اناناس
فراولة
المقادير
للقالب الكبير
10 بيضة
كوب دقيق
كوب سكر
فانيليا
بورد
للتزين
جيلي مشمش او فراوله
كريم شانتيه
قطع اناناس
فراولة
الطريقة
يوضع البيض والسكر والفانيليا
في اناء عميق ويخفق جيدا بالمضرب
يوضع الدقيق والبودر علي مراحل
مع التقليب البطيء
يجهز القالب بدهنه بطبقة رقيقة
من السمن ويرش بالدقيق
تصب العجينة المجهزة في القالب
ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة
ويترك عشر دقائق ثم يتابع داخل
الفرن بعد ذلك
لتاكد من نضج الكيك
اختبريه بحرف السكين من المنتصف
ادخلي السكين في الكيك
واخرجيه اذا ترك اثر عليها
معناه انه لم ينضج بعد
واذلم يترك اثر
يخرج الكيك من الفرن
لحضير الكريم شانته والجلي
الطريقة موجوده علي الكيس
مع ملاحظه تقليل كمية الماء في الجلي
ويترك بالفريزر ليتماسك
بعد تماسك الكريم شانته والجلي
ياخد ملعقتا كريمة وتوضع علي الجلي وتقلب جيدا
ويستخدم للحشو
تشق الكيك من المنتصف
ويوضع نصف كمية الحشو
(جيلي و الكريمة)
ثم تغطي بباقي الكريمة
ويرص الاناناس والفراولة حسب الرغبة
وثوضع بالثلاجة لتتماسك
التورتة بالشيكولاته
المقادير
القالب الصغير
6 بيضة
نصف كوب دقيق
كوب الا ربع سكر
عمل الكيك
والحشو نفس الطريقة السابقة
ولتزين
ملعقة نشا
ملعقتان كاكاو بودرة
كوب لبن
قطعة شوكولاته اي نوع
يرفع اللبن علي النار
ويقلب معه قطعة الشوكولاته
والشوكولاته البودرة
ووقت الغليان يذوب النشا في كمية
ماء صغيرة جدا ويضاف له
ويصب مباشرة علي الكيك
وتزين حسب الرغبة
وتوضع بالثلاجة لحين التقديم
سامحوني ما قدرت
اصور الخطوات
كنت مشغولة جدا
تعليق