تويت
شكلها مغرى انا دايما بعمل الجلاش باللحم بس ... لكن اكيد بالخضار هتبقى احلى ... تسلم ايدك ..هجربها.
-
-
وصفه جميله
انا بعملها بس بالطماطم والفلفل
مع اللحمه بدل الخضار
وبضيف شويه لحمه على الوجه
لتأخذ شكل البيتزا
لكن اكيد هجربها بالخضار
حبيبتى منى
تسلم الايادىتعليق
-
مممممم
بتشهى وكتير سهلة يسلمو دياتك
مرسي الك
تعليق
-
تسلم الايادي
نعمل كم بيضه ولا ده ع حسب الرغبه؟تعليق
-
مش انا بقولك انتى فعلا فنانه يامنىتعليق
-
[]الله عليك يا منمنتي
طبق روعه ..
شهيتيني يا روحي
تسلم ايديك حاسه انه الطعم رهيب
كل شكري على الوصفه الرائعه
هو يشبه طاجين ملسوقه عندنا
نحطها كميه من اوراق الملسوقه المدهونه بالزبده
(الزبده تعطي قرمشه لاوراق الملسوقه ممكن ايضا نستبدلها بالسمن الخفيف)
نحط ورق الملسوقه في صينيه فرن
بحيث تكون الاوراق طالعه للخارج على جوانب الطبق
حتى نقدر نرجعهم فوق الخليط ونقفل بيهم
ناخذ لحم او فراخ مطبوخين ومتفتتين
ومعاهم بيض مسلوق ومقطع
وجبن مبروشه وجبنه مكعبات يعني نحط كميه مهمه من الجبن
ونخلطهم بالبيض المخفوق ولازم يكون الخليط موش سائل كثير
ومن غير حليب ابدا
ونغطي الخليط بورقتين او 3 من الملسوقه المدهونه ايضا بالزبده
ونحاول نقفل الجناب جيدا حتى ما يطلع الخليط من الورق
ونحط على الوجه بيضه مخفوق مع شويه حليب وجبن مبشوره
ويدخل الفرن
خالص شكري حبيبتي الغاليه
منى سامي
دمتي بخير[/]تعليق
تعليق