تويت
ملف لجميع المخبوزات من مطبخى
أقدم لعيون منتدايا الحبيب ملف كامل عن المخبوزات بجميع أنواعها
العيش البلدى المصرى--العيش الشامى--الفينو الكيزر--التوست
كعب الغزال--الكيكات بأنواعها---فطيرات بالجبنه ---الكرواسون
وأسرار نجاح المخبوزات----والمقادير المضبوطة للكيكات
أجمل شئ انك تقدمى لعائلتك ما يحبونه من صنع أديكى
مضمن مئة بالمئة
ما أجمل من رغيف خبز ساخن طالع من فرن بيتك
رائحته شهية وشكله جميل ونظيف يوضع اما م أبنائك
أكيد هيكونو سعداء
أبدأ بالعيش الشامى
3كوب دقيق+ملعقة صغيرة ملح+قطعة خميرة فى حجم عين الجمل
+2ملعقة سكر لتنشيط الخميرة+3 ملاعق لبن بودرة+ماء دافئ للعجن
نخلط الدقيق بالبن والملح
نضع السكر على الخميرة ونتركها 10 دقائق فى مكان دافئ
ثم نضيفها على الدقيق ونعجن
ثم نترك العجينه ثلث ساعة لتخمر
وبعد ذلك نقسمها الو كورات متساوية
ثم نأخذ كورة نفردها بسمك 1سم تقريبا
ونضعها فى صنية فرن
ونكرر العملية حتى نغاذ الكمية
ثم نتركها تخمر فى مكان دافئ ثلث ساعة
وبعد دخولها الفرن تجدها ترتفع كما فى الصورة
ورائحتها تحفة
وبعد ماتبرد نفصلها للحشو هكذا
طعمها رائع بالجبنة او البيض بالبسطرمة
ياريت تجربوها بنفس المقادير
وأى أستفسار أنا عيونى ليكم
تبعونى فى العيش المصرى بالردة
-------------------------------------------------------------------
أقدم لعيون منتدايا الحبيب ملف كامل عن المخبوزات بجميع أنواعها
العيش البلدى المصرى--العيش الشامى--الفينو الكيزر--التوست
كعب الغزال--الكيكات بأنواعها---فطيرات بالجبنه ---الكرواسون
وأسرار نجاح المخبوزات----والمقادير المضبوطة للكيكات
أجمل شئ انك تقدمى لعائلتك ما يحبونه من صنع أديكى
مضمن مئة بالمئة
ما أجمل من رغيف خبز ساخن طالع من فرن بيتك
رائحته شهية وشكله جميل ونظيف يوضع اما م أبنائك
أكيد هيكونو سعداء
أبدأ بالعيش الشامى
3كوب دقيق+ملعقة صغيرة ملح+قطعة خميرة فى حجم عين الجمل
+2ملعقة سكر لتنشيط الخميرة+3 ملاعق لبن بودرة+ماء دافئ للعجن
نخلط الدقيق بالبن والملح
نضع السكر على الخميرة ونتركها 10 دقائق فى مكان دافئ
ثم نضيفها على الدقيق ونعجن
ثم نترك العجينه ثلث ساعة لتخمر
وبعد ذلك نقسمها الو كورات متساوية
ثم نأخذ كورة نفردها بسمك 1سم تقريبا
ونضعها فى صنية فرن
ونكرر العملية حتى نغاذ الكمية
ثم نتركها تخمر فى مكان دافئ ثلث ساعة
وبعد دخولها الفرن تجدها ترتفع كما فى الصورة
ورائحتها تحفة
وبعد ماتبرد نفصلها للحشو هكذا
طعمها رائع بالجبنة او البيض بالبسطرمة
ياريت تجربوها بنفس المقادير
وأى أستفسار أنا عيونى ليكم
تبعونى فى العيش المصرى بالردة
-------------------------------------------------------------------
تعليق