إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كيكه سويسرول بعسل النحل

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيكه سويسرول بعسل النحل

    كيكه لفافه او سويسرول لذيذ بعسل النحل
    وصفة شهيه بالخطوات المصورة

    المقادير :


    100 غرام من العسل (1/2 كوب).
    100 غرام من الدقيق (1/2 كوب).
    50 غرام من السكر المجلد.
    50 غرام من السكر الأبيض المطحون.
    1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيمائية.
    1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
    1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
    1 ملعقة كبيرة من الماء.
    1/2 ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.
    2 بيضة.

    للحشوة:

    125 غرام من الزبدة الطرية المقطعة.
    100 غرام من السكر المجلد.
    2 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال.
    1 برش قشر برتقالة.


  • #2
    الطريقة :

    1 _ يفصل بياض البيض عن الصفار. ويخلط صفار البيض مع السكر ثم يضاف إليه العسل.
    2 _ ينخل الدقيق مع الخميرة في وعاء ثم يضاف التوابل (أي القرفة والزنجبيل وكبش القرنفل) والماء ويمزج الخليط جيداً ويضاف إلى مزيج صفار البيض.
    3 _ يخفق بياض البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج سميكاً ثم يضاف إلى المزيج الأول وتخلط جميع المكونات بلطف بواسطة آلة مزج ليصبح مزيج الكيك ناعماً ومتجانساً.
    4 _ يغطى قالب السويس رول المستطيل (30× 40 سنتم) بورق الألمينوم المدهون بالزبدة ثم يفرش فوقه العجينة.
    5 _ يدخل قالب الكيك إلى فرن درجة حرارته قوية 225 درجة مئوية لمدة 8 _ 10 دقائق.
    6 _ يرفع القالب من الفرن ويقلب فوق ورقة الألمينوم مغطاة بطبقة من السكر المطحون ثم تغطى العجينة بقطعة قماش رطبة وتترك العجينة جانباً حتى تبرد جيداً.
    7 _ لتحضير الحشوة: تمزج الزبدة الطرية مع السكر المطحون حتى تصبح قشدة متماسكة ثم يضاف إليها عصير البرتقال وبرش قشر الليمون.
    8 _ تمد الحشوة أي القشدة فوق العجينة ثم تلف على بعضها بالاستعانة بقطعة القماش حتى تصبح على شكل لفافة أو رول.


    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4


        يتبع

        تعليق


        • #5








          تعليق


          • #6








            تعليق


            • #7








              تعليق


              • #8










                يتبع

                تعليق


                • #9











                  وصفة لذيذه يزيد العسل من قيمتها الغذائية
                  شكرا لك شريرة

                  تعليق

                  مواضيع تهمك

                  تقليص

                  المنتدى: القسم العام نشرت بواسطة: Reem2Rabeh الوقت: 04-23-2025 الساعة 04:27 PM
                  المنتدى: ضبط وتوكيد الجودة نشرت بواسطة: HeaD Master الوقت: 04-15-2025 الساعة 09:30 AM
                  المنتدى: التصنيع والانتاج نشرت بواسطة: HeaD Master الوقت: 04-11-2025 الساعة 01:08 PM
                  المنتدى: القسم العام نشرت بواسطة: نوال الخطيب الوقت: 03-19-2025 الساعة 03:07 AM
                  المنتدى: الكمبيوتر والإنترنت نشرت بواسطة: عوض السوداني الوقت: 03-18-2025 الساعة 07:22 AM
                  يعمل...
                  X