تويت
السلام عليكم ورحمة الله
له طريقة خاصة بالقلى بالمغرب
بعد تنقية السمك وغسله بما وخل وتقطيره من الماء
ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم
ثوم مفروم
كمون وملح وابزار وزنجبيل وفلفل احمر
حلو مع عصير ليمونة
وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض
نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة
ونضع مقدار من الخليط
ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى
نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق
ثم نقليها في زيت غليان
و بصحتكم وراحتكم
جارى اعادة رفع صور الموضوع تابعونا لاحقا 5
له طريقة خاصة بالقلى بالمغرب
بعد تنقية السمك وغسله بما وخل وتقطيره من الماء
ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم
ثوم مفروم
كمون وملح وابزار وزنجبيل وفلفل احمر
حلو مع عصير ليمونة
وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض
نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة
ونضع مقدار من الخليط
ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى
نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق
ثم نقليها في زيت غليان
و بصحتكم وراحتكم
جارى اعادة رفع صور الموضوع تابعونا لاحقا 5
تعليق