[]الكبسة السعودى على طريقتى
أحباب منتدانا الغالين وصفة النهاردة ما أقدرش أقول أنها خفيفة
ولذيذة---بس أقول أنها وجبه مكتملة العناصر الغذائية
جميلة ودسمة وتنفع للحفلات والولائم وكمان لذيذة للى يحب اللحم الضانى

المكونات
لحم ضانى-----أرز بسمتى----بهارات خاصة للكبسة
شرائح فلفل أخضر واحمر رفيع جدا
شوربة اللحم الضانى وسمن

اولا---نسلق اللحم الضانى ونضع مع الشوربة حبهان وورق لورة
لنتخلص من رائحة الضانى ونحصل على شوربة لذيذة

ثانيا----نحضر الشوربه والاررز البسمتىالمغسول جيدا
انا استخدم النوع الهندى منه لذيذ و يحتفظ بحجمه بعد الطهى
ثالثا---نضع لكل كوب ارز بسمتى كوب وربع شوربه
ثم نضع البهارات الخاصة بالكبسة ونضيف 2ملعقة كارى لنحصل على لون اصفر جميل مع ربع ملعقة قرفة+3ملاعق سمن+3ملاعق ذيت زرة تعطى للارز لمعة
+الفلفل الاحمر والاخضر
رابعا----وبعد بدأ عملية الغلى نضع الارز
ويغلى كالمعتاد ثم نهدى النار ونتركه حتى تمام النضج

خامسا---نضع الارز فى طبق تقديم وممكن وضع المكسرات والزبيب عليه
ولكن اولادى مش بيحبوه
ويقدم بهذا الشكل الشهى مع شراب الشعير[/]
ا
أحباب منتدانا الغالين وصفة النهاردة ما أقدرش أقول أنها خفيفة
ولذيذة---بس أقول أنها وجبه مكتملة العناصر الغذائية
جميلة ودسمة وتنفع للحفلات والولائم وكمان لذيذة للى يحب اللحم الضانى

المكونات
لحم ضانى-----أرز بسمتى----بهارات خاصة للكبسة
شرائح فلفل أخضر واحمر رفيع جدا
شوربة اللحم الضانى وسمن

اولا---نسلق اللحم الضانى ونضع مع الشوربة حبهان وورق لورة
لنتخلص من رائحة الضانى ونحصل على شوربة لذيذة

ثانيا----نحضر الشوربه والاررز البسمتىالمغسول جيدا
انا استخدم النوع الهندى منه لذيذ و يحتفظ بحجمه بعد الطهى
ثالثا---نضع لكل كوب ارز بسمتى كوب وربع شوربه
ثم نضع البهارات الخاصة بالكبسة ونضيف 2ملعقة كارى لنحصل على لون اصفر جميل مع ربع ملعقة قرفة+3ملاعق سمن+3ملاعق ذيت زرة تعطى للارز لمعة
+الفلفل الاحمر والاخضر
رابعا----وبعد بدأ عملية الغلى نضع الارز
ويغلى كالمعتاد ثم نهدى النار ونتركه حتى تمام النضج

خامسا---نضع الارز فى طبق تقديم وممكن وضع المكسرات والزبيب عليه
ولكن اولادى مش بيحبوه
ويقدم بهذا الشكل الشهى مع شراب الشعير[/]
ا
تعليق